茶菁和茶青有什么區(qū)別？或許很多新手茶友們并沒(méi)有聽(tīng)過(guò)茶菁或者是茶青這兩種說(shuō)法，這些都不怪大家，因?yàn)樽鳛樾率植栌褌儊?lái)說(shuō)，還沒(méi)有對(duì)茶文化了解透徹，是很容易會(huì)出現(xiàn)不知曉，不熟悉的情況，其實(shí)作為資深茶友們之間的專業(yè)術(shù)語(yǔ)來(lái)說(shuō)，茶菁并不陌生，想要更全面地了解我國(guó)的茶文化，不妨從茶菁開(kāi)始了解，茶菁是什么，究竟茶菁和茶青的的區(qū)別又是什么，一起來(lái)看看。

茶菁是指什么

茶菁我們所指的是，鮮葉，也就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工工序的，從茶樹(shù)中采摘下來(lái)的鮮嫩葉子，就是名為茶菁了，采茶菁的時(shí)候，資深的茶農(nóng)就會(huì)把控得當(dāng)，因?yàn)檫^(guò)于鮮嫩或者是過(guò)于老的茶葉都不能采摘，要采摘嫩度剛剛好的鮮葉，才可以制成更加優(yōu)質(zhì)的各類茶葉。

茶菁的不同等級(jí)

根據(jù)茶菁的不同鮮嫩度，我們可以將茶菁分為多個(gè)等級(jí)，一般一級(jí)的嫩茶菁，可以制成散茶、沱茶或者是方磚茶植物類的，二級(jí)的茶菁，就可以搭配三級(jí)額茶菁，做成茶餅，而四級(jí)到五級(jí)的茶菁，就比較適合用來(lái)制成磚茶，不同等級(jí)的茶菁，所制成的茶類均有所不同。茶菁和茶青有什么區(qū)別

一些地方的人們將鮮嫩的葉子名為采菁，更有不少地區(qū)的人們，會(huì)將這些鮮嫩的葉子較為茶青，那么究竟茶菁和茶青這兩者有什么區(qū)別呢？其實(shí)茶菁和茶青是沒(méi)有區(qū)別的，一樣所指的都是未經(jīng)加工過(guò)的即將要加工為茶葉的鮮嫩葉子，要說(shuō)兩者的區(qū)別，應(yīng)該也只是存在不同地域稱呼不同的區(qū)別了。

無(wú)論是茶菁還是茶青，其實(shí)只是在說(shuō)法以及稱呼上的區(qū)別而已，這兩者所指的都是新鮮的嫩葉，采青或者是采菁就是在葉子還是青嫩迷人的時(shí)候就采摘下來(lái)，搶鮮制作出一款好茶出來(lái)。以上就是關(guān)于茶菁是指什么 茶菁和茶青有什么區(qū)別的介紹,更多茶知識(shí),請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng).

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