青巖茗翠屬于是什么茶？它屬于是條形炒青綠茶之一，產(chǎn)自于湖南湘西土家族、苗族自治州大庸縣境內(nèi)的青巖山、三貧一帶，因茶園環(huán)境自然條件非常的優(yōu)美，所以成品茶品質(zhì)優(yōu)異，特點(diǎn)：條索緊結(jié)、肥碩、渾圓、較曲，銀毫滿披，色澤翠綠。沖泡后液色嫩綠明澈，葉底鮮活勻整，清香馥郁持久，滋味鮮醇回甘。飲之香留舌底，回繞九腸等。

青巖茗翠介紹

青巖茗翠，是有名的綠茶，品質(zhì)優(yōu)異，在1983年參加湖南省名茶評(píng)比活動(dòng)，曾獲得了優(yōu)質(zhì)名茶的稱號(hào)；1988年，參加北京食品博覽會(huì)評(píng)選，榮獲銀獎(jiǎng)，所以說這款茶葉的品質(zhì)是備受茶友們的肯定的。

青巖茗翠，茶園環(huán)境分布在600-900米之間，這里的自然環(huán)境很是優(yōu)異，山巒重疊，常年云霧，氣候溫和，土壤肥沃，很適合茶樹的生長，促使了這款茶園葉質(zhì)肥碩，粗壯，營養(yǎng)豐富。

青巖茗翠的采摘時(shí)間是在清明節(jié)至谷雨前，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一、二葉初展，制作工藝上，分為殺青、初揉、復(fù)炒、初烘、整形、攤晾、干燥等八道工序。

青巖茗翠的品質(zhì)特點(diǎn)

青巖茗翠，選料精細(xì)，做工精湛，成品茶外形條索緊結(jié)、肥碩、渾圓，銀毫滿批、色澤翠綠；沖泡后，湯色嫩綠明澈，葉底鮮活勻整，清香馥郁，持久，滋味鮮醇回甘；飲用茶香饒舌，回味悠長。

青巖茗翠的沖泡方法

沖泡青巖茗翠，一般建議選擇用透明的玻璃杯去沖泡，沖泡水質(zhì)方面的話，建議是選用潔凈、優(yōu)質(zhì)的礦泉水，這樣沖泡出來的茶湯才夠清甜哦；當(dāng)然，也可以選擇用白色的蓋碗、瓷杯去沖泡，這樣的話可以襯托出碧綠的茶湯，觀賞茶葉舒展的姿態(tài)。

非常關(guān)鍵的一個(gè)步驟就是沖泡水溫方面的要求；一般沖泡青巖茗翠這樣比較嫩的綠茶，那么建議水溫是在80-85度，溫度太高的話，那么會(huì)影響茶葉本身品質(zhì)被破壞，導(dǎo)致維生素C發(fā)生改變，茶湯變渾濁，甚至變得苦澀，影響口感。

沖泡的時(shí)候，一定要沿著杯子邊緣注入，注入適量的水以后，輕輕的搖晃一下杯子，讓茶葉充分的浸潤，這個(gè)時(shí)候的茶香濃郁，是最好的聞香時(shí)候；稍微等待個(gè)2分鐘時(shí)間后，等待干茶吸水伸展后，繼續(xù)加水至滿，等待個(gè)2-3分鐘時(shí)間后，即可品飲。

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