恩施玉露，它是產(chǎn)自于湖北省恩施市的一種著名的蒸青茶，從名字上，我們就可以想象得到它就如同是瓊漿玉液一樣的口感，加上色澤潤(rùn)翠的，讓人非常的喜愛，飲用后口感生津、香氣淡雅，回味悠長(zhǎng)，耐人尋味，非常不錯(cuò)的一款好茶。下面一起來(lái)看看，關(guān)于恩施玉露的沖泡方法，還有飲用禁忌。

恩施玉露的沖泡方法

恩施玉露的沖泡水溫，宜在80度即可，不要用100度的沸水沖泡，因?yàn)槎魇┯衤兜牟枞~品質(zhì)是比較嫩的，高溫開水會(huì)把茶葉的品質(zhì)都給破壞了。

用煮好的沸水，少許的沖入茶杯，然后浸潤(rùn)茶葉，吸水后的茶芽開始慢慢的膨脹，如同雨后春筍一般，慢慢的舒展。

注水的方式，應(yīng)采用懸壺高沖的方法，讓細(xì)嫩的茶葉在茶杯中不停的翻滾，上下浮沉。

熱水沖泡下，恩施玉露茶芽慢慢的舒展，慢慢的沉入杯底，落下后，香氣清爽高楊，湯色明亮，非常的養(yǎng)眼。

選擇透明玻璃杯沖泡，可以觀察到那茶芽的千姿百態(tài)，在杯子里面，隨著水在不停的晃動(dòng)。

提示：因恩施玉露為綠茶，為了方便觀察茶葉的形態(tài)，看茶水的色澤，大家可以用透明的圓桶玻璃杯去沖泡茶葉；切忌不要直接把開水淋到茶葉上，避免茶葉品質(zhì)被破壞。

恩施玉露的品飲技巧

品恩施玉露，一定要做到細(xì)品、慢飲，這樣才可以更好的去感受那醇和的滋味，口感淡，但有味，一杯玉露下來(lái)，沁人心脾，那十香的口感，實(shí)在讓人迷戀。

恩施玉露的飲用禁忌

1、忌喝頭遍茶

茶葉在栽培、加工過(guò)程中，會(huì)受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染，茶葉表面總會(huì)有一定的殘留物，因此，大家在沖泡的時(shí)候，頭遍茶應(yīng)該是做為洗佻而倒掉，不要飲用的好。

2、不宜空腹喝茶

空腹喝茶，很容易稀釋胃酸，會(huì)降低消化功能，加速水吸收率，導(dǎo)致茶葉中的不良成分進(jìn)入血液中，從而引發(fā)頭暈、心慌、四肢無(wú)力的癥狀。

3、少喝新茶

新茶存放時(shí)間短，內(nèi)含有較多的多酚類、醛類、醇類還沒(méi)有被氧化，對(duì)人體胃粘膜會(huì)有較強(qiáng)的刺激作用，對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)，很容易引發(fā)胃病，所以建議大家新茶最好是存放半個(gè)月以后時(shí)間再喝。

4、胃寒的人少喝

對(duì)于胃寒患者來(lái)說(shuō)，不宜過(guò)多的去飲用綠茶，尤其是對(duì)于神經(jīng)衰弱患者、失眠患者來(lái)說(shuō)，晚上睡覺前更加不要喝茶；并且對(duì)于孕婦、哺乳期的媽媽來(lái)說(shuō)，也是不宜喝茶的，因?yàn)椴鑳?nèi)含的不良成分會(huì)通過(guò)媽媽的身體傳遞給寶寶，影響寶寶健康成長(zhǎng)。

5、忌用茶服藥、忌喝隔夜茶

茶葉內(nèi)含的鞣酸成分，和藥物結(jié)合后會(huì)產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效；隔夜茶時(shí)間放久了，里面的營(yíng)養(yǎng)喪失，并且營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)被氧化而變成細(xì)菌，所以是忌喝隔夜茶的。

以上就是關(guān)于恩施玉露的沖泡、品飲，還有飲用禁忌介紹了，大家看完以后，都清楚知道了么？

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