螺螄粉的味道是比較濃的,有少部位人不能接受。袋裝螺螄粉怎么煮?不加酸筍還臭嗎?
袋裝螺螄粉怎么煮:
因?yàn)楹芏嗟胤蕉紱]有賣螺螄粉的,所以很多人選擇在網(wǎng)上購買袋裝螺螄粉,自己煮來吃。煮螺螄粉的方法很簡單,有兩種方法:
一、第一種:
先將螺螄粉放在水里泡,泡軟之后再用水煮,這樣是非常耗時(shí)間的。
二、第二種:
1、在鍋中倒入大量的冷水,然后將螺螄粉的粉放入鍋中一起煮,煮個(gè)10-15分鐘,(用筷子夾起一根粉來,看能否夾斷,如果能表示煮好了,如果不能說明還需要繼續(xù)煮,煮到能夾斷為止)。
2、粉煮好之后倒入碗中(可以加一些開水在里面,防止黏在一起)
3、把鍋清洗一遍,然后倒入適量的清水,水燒開之后放入湯料、酸筍、花生、腐竹、木耳等,煮一會(huì)后,將剛煮好的粉挑進(jìn)鍋中
4、等再次燒開后,關(guān)火,挑進(jìn)碗里,最后倒入辣椒油和醋。(這個(gè)辣椒油是比較辣的,看個(gè)人的口味,不能吃辣就要少倒一些)。
螺螄粉不加酸筍還臭嗎:
螺螄粉的味道就是酸筍的味道,如果不能接受,在煮的時(shí)候可以不放酸筍,那么就沒有臭味了。
不過酸筍是螺螄粉的靈魂,沒有加酸筍的螺螄粉,就不如加了酸筍的螺螄粉味道好吃。
好了,關(guān)于螺螄粉煮法的介紹就到這來了,小伙伴們都明白了吧。