清香型鐵觀音的口感：1、鮮香，沖泡后的茶葉味道鮮美，不顯寡淡；2、清韻，茶湯色澤清綠，獨具觀音韻，還帶有蘭花香。清香型鐵觀音的特點：1、外形，干茶條索緊結(jié)，顏色油綠，帶有濕潤感；2、工序，成品茶制作工序復雜，步驟繁多。

清香型鐵觀音的口感

1、鮮香

清香型鐵觀音口感中最大的特點是鮮香，干茶青綠鮮活，極大程度的保持了鐵觀音鮮葉的原始風味，沖泡后味道鮮美、清純，但是卻不會顯得寡淡，很適合人體的味覺感官。

2、清韻

清香型鐵觀音沖泡出來的茶水清澈，高香持久，觀音韻明顯，并帶有蘭香，回甘佳。雖然清香型鐵觀音比較清淡，但不失鐵觀音的醇厚底蘊，口感圓潤飽滿，層次分明，極具欣賞深度。

清香型鐵觀音的特點

1、外形

清香型鐵觀音條索肥壯,干茶外形色澤翠綠,帶有濕潤感，砂綠明顯，顆粒勻整潔凈, 沖泡后的鐵觀音茶葉葉底肥厚，軟亮勻整。

2、工藝

清香型鐵觀音制作工藝復雜，主要經(jīng)過采摘、曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻、包揉、烘干、去梗等步驟。而根據(jù)發(fā)酵程度又能分為正炒、消青、拖酸三種類別。