祁門紅茶既可以清飲,也可以調(diào)飲,辛甘滑潤、百般滋味皆可融入一盞茶中,接下來小編為大家介紹祁門紅茶的泡法具體步驟。
工具:祁門紅茶、過濾網(wǎng)、飄逸杯、茶海、茶壺、 茶杯、水、茶巾,茶勺,茶刷。
祁門紅茶的具體泡法步驟:
1、首先用溫水清洗干凈茶具,溫?zé)岵鑹?、茶杯?/p>
2、放置祁門紅茶,在燒水的時候,取4克左右的祁門紅茶,均勻放入“飄逸杯”內(nèi)膽。
3、將燒開的水倒入“飄逸杯”,(水溫降控制在95度以上)。
4、輕潤茶葉之后,迅速輕按出水按鈕,把沖泡器中的茶水排出,將第一道茶水倒入茶水桶,稱為洗茶。
5、然后將95度以上的水注入飄逸杯,約15秒之后按出水口,茶湯自然流入飄逸杯內(nèi)。
6、再將飄逸杯的茶湯,通過過濾器倒入茶海。
7、最后從茶海中將茶湯倒入客人或自己的茶杯,悠哉品味致臻致醇的美好紅茶。
2011 特級祁門紅茶