當(dāng)前社會上不時(shí)的爆出各種各樣關(guān)于食品安全的事件，可以這么說這些事情對于我們來說已經(jīng)見怪不怪了。但是我們?nèi)梭w每時(shí)每刻都是在進(jìn)行消耗能量的，如果我們不進(jìn)行吃進(jìn)食物我們的身體也會頂不住的，就如古語說的“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。但是外面的食物我們又相當(dāng)?shù)牟恍湃芜@該怎么辦呢？在這就進(jìn)行介紹四種便當(dāng)?shù)木唧w的做法，是大家有一個(gè)健康且又安全的午餐可以進(jìn)行食用。
1、蔬菜飯，材料需要大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個(gè)。具體的做法：將洗干凈的大米放入電飯鍋中，然后倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯里放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
2、清新瘦身便當(dāng)，材料需要西蘭花、玉米粒、豌豆、胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍(lán)、杏仁一袋。具體做法：西蘭花切小朵、雜菜(玉米粒、豌豆、胡蘿卜)適量分別在水中加一勺鹽炒熟沖冷水備用，黃瓜切小丁、紫甘藍(lán)切絲。把所有食材放入器皿內(nèi)，調(diào)入少許雞精、鹽、涼菜醬油和一點(diǎn)點(diǎn)醋，攪拌均勻即可。
3、青豆雞丁飯，材料需要青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯。做法：胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下。將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻，然后將它們和米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘，熟透后裝入便當(dāng)。菠菜3兩，用滾水燙過后，拌些鹽，再放入便當(dāng)中，做為配菜。
4、豆腐三明治，材料需要豆腐1塊、面粉1大勺、西紅柿1個(gè)、火腿1片、金槍魚罐頭1大勺、香芹粉少許、大蒜1瓣、橄欖油1大勺、精鹽、花椒粉少許。具體做法：豆腐切成1.5厘米厚度，兩面涂抹面粉。準(zhǔn)備好火腿片和西紅柿。金槍魚去除油分之后，在上面撒上精鹽和胡椒粉備用。在燒熱的平底鍋中放入橄欖油，然后放入大蒜炒出蒜香味。接著把豆腐放入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可出鍋。豆腐上面依次放上火腿片、西紅柿、金槍魚，再放上豆腐制成三明治，最后撒上香芹粉。
這就是非常簡單且健康營養(yǎng)的四種便當(dāng)?shù)淖龇?，?dāng)然對于現(xiàn)在的公司來說每個(gè)公司都會為各個(gè)的員工考慮配備了微波爐，這也是我們可以攜帶便當(dāng)?shù)南葲Q條件，如果公司連微波爐都沒有難道還有食用冷掉的食物這對于我們的身體來說也是不可取的。在這小編還有提醒大家一句，塑料的便當(dāng)盒必須是有5號PP材質(zhì)標(biāo)識且國家認(rèn)證的，普通的塑料會在高溫狀態(tài)下釋放出對我們?nèi)梭w有害的物質(zhì)，食用便當(dāng)盒的選擇還是需要注意。
