獼猴桃是我們生活中常見的一種食物，其中的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，今天買了一些沒熟的獼猴桃，那么獼猴桃怎么催熟？獼猴桃怎么一直是硬的？

獼猴桃怎么催熟

主要有以下方法：

水果催熟

購買的獼猴桃不熟時可跟香蕉、蘋果等成熟的水果放在一起，密封保存兩三天即可進行催熟，這種方法安全方便，且食用時味道會好很多，所以很多人都采用這種方法。

大米催熟

未成熟的獼猴桃也可用大米催熟，因為大米在保存時會釋放一些乙烯，能有效幫助獼猴桃催熟，在催熟獼猴桃時，需要把獼猴桃放置到盒子中，然后用保鮮膜包起來放到大米中，過兩天后獼猴桃即可食用。

報紙催熟

報紙也可催熟獼猴桃，具體做法是將報紙包在獼猴桃的外表上，然后用打火機點燃，在報紙快燃盡的時候，將其取出放到干凈的報紙上，然后放在溫暖的環(huán)境中一兩天，獼猴桃即可催熟。

獼猴桃怎么一直是硬的

主要考慮是獼猴桃太生導致的。

一般正常情況下的獼猴桃是不會出現太硬情況的，要是獼猴桃一直很硬，那么很有可能是買回家的獼猴桃太生，而太生的獼猴桃要是不采取特殊處理，那么是可以放很長的時間不變軟的，這屬于一種正常的情況，不需要太擔心。

但要是獼猴桃不僅硬，還散發(fā)出了臭味和腥味，那么這樣的獼猴桃是不建議再吃的，食用之后容易加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀。

獼猴桃沒熟可以吃嗎

可以，但不建議吃。

獼猴桃作為一種性質平和的水果，沒熟的時候也可以吃，只是沒熟的獼猴桃很硬，糖分也少，吃起來很硬而且很酸澀，口感不好；而熟了的獼猴桃質地柔軟，口感酸甜；其次就是沒熟的獼猴桃中含有胰蛋白酶，會分解口腔粘膜和舌頭上的蛋白質，可能會引起口腔不適，容易加重人體胃腸道負擔，所以建議獼猴桃沒熟一般是不建議吃的，建議等熟了再吃。

吃獼猴桃的禁忌是什么

不宜過量食用

獼猴桃是一種寒性的食物，過量食用容易加重人體體內的寒氣，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成傷害。

腹瀉人群慎食

獼猴桃是寒性的食物，而性寒食物都具有一定的滑利性，再加上獼猴桃有幫助消化，促進排便的功效，腹瀉人群吃獼猴桃會加重自身不適情況，不利于他們的身體健康。

易過敏者不宜食用

獼猴桃是生活中常見的一種過敏原，獼猴桃過敏癥狀表現為：舌頭發(fā)麻、喉嚨發(fā)癢、胸悶等癥狀，易過敏人群過量食用獼猴桃，很容易誘發(fā)或者加重其過敏癥狀。