黃秋葵在一年中的夏秋兩季大量上市，此時(shí)的果莢脆嫩多汁、細(xì)滑爽口。我們都知道黃秋葵是一種營(yíng)養(yǎng)特別豐富的蔬菜，那么黃秋葵的功效與作用有哪些呢？下面一起來了解一下。

黃秋葵的功效與作用

1.減肥

黃秋葵熱量低，它的水分是比較高的，脂肪少，當(dāng)中還含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等物質(zhì)，很適合減肥的人食用。

2.補(bǔ)腎益精

在國(guó)外黃秋葵有“植物偉哥”的稱號(hào)，因黃秋葵籽和它當(dāng)中所含的粘性物質(zhì)具有補(bǔ)腎生精的功效，對(duì)男性方面的一些疾病有輔助改善作用，比如前列腺疾病和腎虛的人群。黃秋葵還具有強(qiáng)大的抗疲勞功效，所以青壯年和運(yùn)動(dòng)員特別適合進(jìn)食。

3.補(bǔ)鈣

黃秋葵所含的鈣量可堪比鮮奶，而且黃秋葵中草酸含量極低，因此它的鈣在我們?nèi)梭w中的吸收率高于牛奶的吸收率，是天然而理想的鈣源，特別適合需要補(bǔ)鈣的人群食用。

4.有益胃腸

黃秋葵里含有大量的果膠和多糖，這兩種物質(zhì)可以促進(jìn)我們胃腸道蠕動(dòng)和胃液的分泌，能夠保護(hù)胃壁、增加食欲、改善便秘和消化不良等;黃秋葵還具有保護(hù)肝臟的功效，所以胃腸不好的人群、有慢性肝炎的人群都可以經(jīng)常食用黃秋葵。

5.降低血糖、預(yù)防貧血

吃黃秋葵可以補(bǔ)充鐵、鈣等微量元素可以起到預(yù)防貧血的作用，而且黃秋葵粘液里面的有效成分是能夠緩解人體對(duì)糖分的吸收，抑制膽固醇的吸收、改善血脂和平衡血糖值的。

6.美容養(yǎng)顏

黃秋葵中的果膠、多糖和SOD具有保護(hù)皮膚，增加皮膚彈性和延緩衰老、祛除皮膚褐斑的作用。黃秋葵種子中的天然蛋白質(zhì)，經(jīng)生物轉(zhuǎn)化而獲得的“寡肽”復(fù)合物，可抗皺紋。

以上便是對(duì)黃秋葵的功效與作用的介紹，黃秋葵還有一些禁忌，大家在吃之前一定要了解清楚，希望可以幫助到大家。