1、掰碎果皮,沖泡前將小青柑的頂蓋掀開(kāi),并捏成細(xì)碎的小塊;2、選水備具,使用純凈水沖泡,準(zhǔn)備蓋碗、紫砂壺等茶具;3、注水沖泡,先溫杯洗茶,然后在小青柑上方緩慢注入熱水,悶泡30秒即可飲用。
1、掰碎果皮
想要小青柑茶的口感更好,在沖泡前需要將果柑的頂蓋掀開(kāi),然后捏成細(xì)碎的小塊,之后和小青柑同時(shí)放入,可以使果香和茶香更好的融合。
2、選水備具
水質(zhì)的好壞對(duì)茶湯的影響很大,沖泡小青柑通常選擇純凈水,不要使用家中的自來(lái)水。茶具一般選擇紫砂壺、蓋碗等,若是家中有飄逸杯,也可以直接用飄逸杯沖泡小青柑。
3、注水沖泡
沖泡小青柑時(shí),要先用熱水沖洗茶具,第一泡先洗茶,第二泡緩慢注入沸水,直到茶湯變成金黃色停止,最后加蓋悶30秒左右即可飲用。