普洱茶膏的引用分為純飲和調(diào)飲兩種。實際上,純飲滿足了人體日常對茶葉營養(yǎng)的需求,而調(diào)飲則滿足了人體對所需營養(yǎng)的更高的要求。
純飲的茶膏最好用純凈度比例高的水。
茶膏相對于水來說是一種溶劑,因此,水對它產(chǎn)生的影響自然是越少越好。
純飲的方式也非常簡單,準備好公道杯或品茗杯,投入茶膏沖水即可。需要注意的是,一克茶膏能沖泡大約500毫升的水,這是較為完美的用量搭配。
而調(diào)飲的方式可以增強某些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,例如牛奶。
如何來自己調(diào)制一杯普洱茶膏?小慕今天為大家?guī)砹怂目钆浞健?/p>
1 奶茶
配料:茶膏1克;牛奶400毫升;蜂蜜一湯匙(3克)
步驟:首先將茶膏用50g開水溶解,攪拌直至其基本溶解。然后加熱牛奶至50°C左右,倒入茶湯反復攪動,待水溫降低倒入蜂蜜攪拌即可。
2 滋補茶
配料:茶膏1克;大棗、桂圓、山楂、枸杞各10克;蜂蜜一湯匙。
步驟:將大棗、桂圓、山楂、枸杞放入鍋中,加水500克熬煮20分鐘(水開后計時)。然后過濾出果肉及雜質(zhì),放入茶膏繼續(xù)熬煮5分鐘,關火。待茶湯放涼加入蜂蜜攪拌即可。
3 姜茶
配料:茶膏1克;姜片5克;蜂蜜一湯匙。
步驟:將姜片放入鍋中,加水500克熬煮20分鐘。將姜片取出,放入茶膏繼續(xù)熬煮5分鐘,關火。待茶湯放涼加入蜂蜜攪拌即可。
4 橙紅茶
配料:茶膏1克;鮮榨橙汁100克。
步驟:茶膏加水400熬煮5分鐘(水開后計時)。關火,將茶湯?置40°C左右將鮮橙汁倒入,攪拌均勻即可。
當然,普洱茶膏的調(diào)飲方法還有很多,由于它沒有固定的模式,給人留下了極大的想象空間,人人都可以調(diào)制出一杯好“茶膏”。