經(jīng)過了07年普洱茶的洗禮與推動(dòng)，逐步讓更多的消費(fèi)者、收藏家、茶商走進(jìn)了普洱茶的世界，就像坐過山車一樣，瞬間給很多人帶來了起起落落一趟經(jīng)歷，到站了或者要重新選擇游戲了，可能還有很多人并不清楚，原來普洱茶是什么？欣慰的是從08年開始，雖然是普洱茶市場(chǎng)的低谷，但消費(fèi)開始趨于理性，茶價(jià)也開始趨于穩(wěn)定，那應(yīng)該如何去認(rèn)識(shí)普洱茶？什么是大樹茶？什么是臺(tái)地茶？什么是喬木茶？什么是古樹茶？什么是基地茶？什么是茶園茶？什么是灌木茶？什么是小樹茶？……等等一連串關(guān)于普洱茶制作原料的名詞被問起了…

　　有問題了，當(dāng)然有人回應(yīng)，看看網(wǎng)上關(guān)于大樹茶與臺(tái)地茶的一些回應(yīng)觀點(diǎn)：

　　“大樹茶是茶商忽悠用的標(biāo)準(zhǔn)，60年的樹，地道的商家標(biāo)小樹茶，普通商家標(biāo)大樹茶，JS標(biāo)古樹茶，自己分辨吧！”

　　“大樹就是很高的樹，相對(duì)于臺(tái)地的小樹來說的?！?/p>

　　“大樹一般是有些年頭的樹，樹木高大，樹齡長的可稱為古樹，只是叫法的問題，其實(shí)就是喬木和灌木?！?/p>

　　“臺(tái)地茶由于多數(shù)采用機(jī)器采摘，所以茶梗斷口平整；大樹茶由于生長環(huán)境原因，相對(duì)比較高大，一般用人手采摘，所以茶梗斷口處不平整，有人手采摘的痕跡?！?/p>

　　“大樹茶大樹料也是沒幾年的概念，云南大葉種的茶樹即使生長了很多年也還是云南大葉種。再小的樹也是喬木種。只是因?yàn)榭诟泻筒鑸@茶葉有略微所區(qū)別，被另一類有另一類口味需求和心理需求的人追捧，成了目前這個(gè)局面?！?/p>

　　“小樹--大樹--老樹--古樹，喬木是這幾種樹的總稱?！?/p>

　　“臺(tái)地茶就是生態(tài)茶園茶?！?/p>

　　看了這些答案感覺還是有點(diǎn)暈吧！不知你如何？反正我是有點(diǎn)…既然話題引開了，回到我們普洱茶大學(xué)堂來吧！看著你的樣品，順便也泡一泡，跟著山哥探討去，讓我們一起看看大樹茶和臺(tái)地茶的實(shí)況吧！