人類怎么馴化、栽培普洱茶樹

時(shí)間:2022-09-14 作者:段子首屆CEO 來(lái)源:茶文化

  茶樹的傳播應(yīng)是人類攜帶著種子、種苗流動(dòng)于不同的地域,還有可能是自然界的洪水、地質(zhì)運(yùn)動(dòng)造成的。傳播結(jié)果就是在地球上適宜的地方都長(zhǎng)著茶樹。自從發(fā)現(xiàn)了茶樹的葉子可以吃、可以解毒,就想讓這茶樹離自已的居住地越近越好;就想帶些回去慢慢吃,于是茶樹就成為人類的鄰居、朋友,人類喜歡它、需要它。找茶樹來(lái)栽以求完全長(zhǎng)久的擁有它,這是傳播和栽培的始發(fā)動(dòng)力。從人類發(fā)展進(jìn)化近萬(wàn)年看,人類需要茶樹,干預(yù)了茶樹的進(jìn)化,讓茶樹結(jié)束了自生自滅的孤獨(dú),接受了馴化,且與人類相伴而行,共同發(fā)展到了今天。

  以灌木或小喬木居多,樹枝多開展或半開展,樹高1.5~3米。因有人工管理,茶葉因種生有時(shí)產(chǎn)生變異,在同一茶區(qū)中,約有二三種變異茶種。嫩葉多銀毫,葉緣細(xì)銳齒,半展未開之三級(jí)芽3~5厘米,成葉長(zhǎng)可達(dá)6~15厘米。灌木葉身較喬木薄,毛茶顏色多呈深綠或黃綠色。主副葉脈明顯。茶性較野生型強(qiáng)烈而質(zhì)相當(dāng),香氣較揚(yáng),口感較野生型水略薄而剛烈。然而,坊間所認(rèn)為的栽培型野生茶,多為民國(guó)初年以后或是20世紀(jì)50年代種植而野放的茶園茶,真正茶齡達(dá)數(shù)百年的茶樹所占比例小。


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