長(zhǎng)清綠茶，外形挺直，條緊顯毫，具有“小米湯、板栗香、滋味濃、耐沖泡”的特點(diǎn)，富含茶多酚、氨基酸、咖啡因等有益人體的內(nèi)含物。長(zhǎng)清茶怎么沖泡？下面來介紹一些長(zhǎng)清茶的沏泡方法。

沖泡長(zhǎng)清綠茶，用85度的純凈水，第一泡的時(shí)間不超過10秒，立即出湯，讓茶湯與茶葉分離，第二泡沖泡也不要超過10秒，第三泡沖泡水溫加到90度，沖泡時(shí)間不超過15秒立即出湯，第四次沖泡水溫可以加到95度，15秒內(nèi)立即出湯，五次以上沖泡都可以保持95度的水溫沖泡，根據(jù)茶湯顏色來控制沖泡的時(shí)間，茶湯顏色淡了可以加一下沖泡時(shí)間，比如20秒都可以，您學(xué)會(huì)了嗎？

長(zhǎng)清茶的頭泡，“小米湯”里更多的是葉子里的苦和杯子里的澀。熱氣蒸騰，上下翻飛的鮮葉，總讓人想起嬰孩時(shí)候?yàn)檫~出第一步躲不過去的那個(gè)跟頭。頭泡長(zhǎng)清茶，一入塵世，開頭總是苦中有澀。

二泡，苦中回甘。80度左右的熱水再次當(dāng)頭澆下，雖然不至于一下子老去，卻在輾轉(zhuǎn)跌宕中想起少年不知愁滋味，愛上層樓，為賦新詞強(qiáng)說愁。苦盡甘來，喝一杯長(zhǎng)清茶，才知道，甘源于苦。

三泡，色味俱佳，甘苦適中，醍醐灌頂，幡然明晰，悟出人生是一片茶，嫩芽初發(fā)，當(dāng)采則采，莫留遺憾。水清心靜，當(dāng)泡則泡，快樂時(shí)喝出苦澀，悲傷時(shí)體味甘甜。

喝一杯長(zhǎng)清茶，才知道，茶悟人生，甘苦自知。