金駿眉屬于紅茶中的正山小種，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村，是2005年研發(fā)的新品種紅茶。金駿眉要采摘新鮮茶芽上最為鮮嫩的部位，經(jīng)過萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟方可完成，并且全程都是手工制作，可見金駿眉的珍貴。

金駿眉屬于紅茶

金駿眉屬于紅茶中的正山小種，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村，是由正山小種第24代傳承人，正山堂茶業(yè)創(chuàng)立者江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，在傳統(tǒng)紅茶制作技藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合，于2005年研制出的新品種紅茶，一經(jīng)問世便飽受贊譽(yù)。

金駿眉茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格，要采摘新鮮茶芽上最為鮮嫩的部位，并且每500g的金駿眉需要數(shù)萬顆的鮮嫩芽尖制成。再加上金駿眉在經(jīng)過萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟時，全程都由制茶經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅手工完成，可見金駿眉的珍貴。

金駿眉具有條索壯實(shí)緊結(jié)、白毫顯露、茶芽肥厚壯實(shí)、色澤烏黑有油光的特點(diǎn)，沖泡后湯色紅艷、香氣甜香濃郁、滋味甜醇鮮爽，品質(zhì)極佳的金駿眉在沖泡后，在碗壁與茶湯的接觸處會出現(xiàn)一圈金黃色的光圈，即“金圈”。