安化黑茶是黑茶,采摘成熟度較高的黑毛茶,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工序制成,具有茶體緊結(jié)、金花茂盛、色澤烏黑油潤(rùn)的特點(diǎn)。安化黑茶早在唐宣宗大中10年便已有記載,到了明嘉靖3年才正式出現(xiàn),16世紀(jì)末期真正奠定了地位。
安化黑茶是黑茶
安化黑茶是黑茶,產(chǎn)于湖南省益陽(yáng)市安化縣,是采摘成熟度較高的黑毛茶,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工序制成,具有茶體緊結(jié)、金花茂盛、色澤烏黑油潤(rùn)的特點(diǎn)。
安化黑茶可以說(shuō)是黑茶的始祖,早在唐宣宗大中10年,即公元856年便已有記載,當(dāng)時(shí)的安化黑茶被稱(chēng)為“渠江薄片”,到了明嘉靖3年,即公元1524年,安化黑茶才正式出現(xiàn),16世紀(jì)末期才真正奠定了安化黑茶的地位。
安化黑茶在沖泡后,茶湯透明潔凈、葉底形質(zhì)輕新、香氣濃郁清正、滋味馥郁濃醇,茶香以藥香、果香、草木香為主,在品飲時(shí)能夠起到茶氣長(zhǎng)久,悠遠(yuǎn)沁心的好處,讓人無(wú)法自拔。