說到黑茶，許多人都會脫口而出安化黑茶、六堡茶這些詞匯，但你知道這些黑茶產(chǎn)地在哪里嗎？根據(jù)黑茶的產(chǎn)地，黑茶有“四大金剛”之稱。接下來我們就一起來了解一下黑茶產(chǎn)地在哪里吧。

黑茶產(chǎn)地在哪里

1、湖北老青茶。

青磚茶是黑茶之一，而青磚茶主要產(chǎn)于湖北咸寧地區(qū)。它的生產(chǎn)歷史超過了一百年。其原料是老青茶葉，經(jīng)壓制制成。茶葉壓榨分為三四面、二面和里茶3個部分。三四面，即面層部分品質(zhì)最佳。茶色呈褐色，口感濃郁，香氣獨(dú)特，回甘雋永。外面稱灑面，原料質(zhì)量最好，最里面的一層稱二面，質(zhì)量稍差，在這兩層之間加的一層叫里茶，質(zhì)量比較差。

其外形呈長方形，色澤青褐，香味純正，湯色紅黃，滋味濃郁。喝青磚茶，除了生津止渴外，還有清新提神、助消化、殺菌止瀉等功效。產(chǎn)品主要銷往內(nèi)蒙古等西北地區(qū)。用老青茶為原料，經(jīng)壓榨而成的緊壓青茶，原產(chǎn)于湖北省咸寧地區(qū)的薄圻、咸寧、通山、崇陽、通城、赤壁等縣，已有100多年的歷史。

2、廣西的六堡茶。

六堡茶，原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，因其產(chǎn)地而得名。清代嘉慶年間，六堡茶因其特有的檳榔香被列為中國名茶。

北回歸線北側(cè)六堡鄉(xiāng)，年平均氣溫21.2℃，年降雨量1500毫米。國內(nèi)山峰高聳，海拔1000-1500米，坡度較大。茶樹大多在山腰或峽谷中種植，距離村莊3-10公里。林間小溪縱橫，山清水秀，日照短，一年到頭有云霧。古往今來，恭州村茶、黑石村茶、羅笛村茶、蠶村茶等都是六堡茶區(qū)，其中黑石村茶的品質(zhì)最好。

3、湖南黑茶。

在16世紀(jì)以前記載的黑茶，是指四川的綠毛茶經(jīng)過蒸壓處理后制成。湖南黑茶在四川黑茶之后，直接在制茶的過程中制成。根據(jù)《明史食貨志》記載：“神宗萬歷十三年（公元1585年)，中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產(chǎn)茶值賤，商人率我境么販。”因?yàn)楹虾诓栉锩纼r廉，16世紀(jì)后期，逐漸取代了四川黑茶。

湖南的黑茶起源于安化。其中，安化黑茶最早產(chǎn)于苞芷園，后轉(zhuǎn)至資江沿岸的鴉雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)以高家溪、馬家溪為最好。

4、四川邊茶。

四川是黑茶的主要生產(chǎn)基地，也是傳統(tǒng)邊銷茶葉的產(chǎn)地。根據(jù)銷售方式可分為南路旁和西路旁茶兩類。其生產(chǎn)中心是雅安，產(chǎn)地主要有雅安、滎經(jīng)、天全、名山四縣市，主要銷往西藏、青海、四川的阿壩涼山等地。西部路旁的茶園以都江堰市為生產(chǎn)中心，銷往四川的松潘、理縣、茂縣、汶川、甘肅等地。

南行路旁原料比較粗且有部分茶梗。根據(jù)處理新鮮葉類的方法不同，將毛茶分為殺青后不經(jīng)蒸揉而直接干燥的兩種，稱為“做莊茶”或“金玉茶”；殺青后經(jīng)多次蒸揉和渥堆然后干燥的，稱“做莊茶”?！蹲銮f茶》因制作方法簡單、質(zhì)量差而被淘汰。

南邊的茶葉初制法比較麻煩。這是一道18道工序，在傳統(tǒng)的作莊方法中，最多的是一炒、三蒸、三踩、四堆、四曬、揀、一篩等工序，最少也要經(jīng)過14道工序。從60年代開始，經(jīng)過不斷的改進(jìn)，新工藝已經(jīng)簡化為8道工序。

該方法的制作步驟依次為：蒸青、初揉、初揀、初干、復(fù)揉、握堆、復(fù)揀、足干。水蒸氣滅青，渥堆方法有自然渥堆和加溫保濕渥堆兩種。

黑茶產(chǎn)地在哪里？上文給大家詳細(xì)介紹了黑茶的四大產(chǎn)地，相信大家通過上文對黑茶又有了進(jìn)一步的了解了。