黑茶泡兩分鐘喝比較好,黑茶原料以老葉粗梗為主,新茶較少,發(fā)酵重,需要浸泡時(shí)間更長。沖飲前首先使用溫水洗茶,能夠清潔浸潤茶葉,沖泡時(shí)能夠更快的釋放茶香,黑茶制作過程繁瑣漫長,苦澀清淡,滋味醇厚。
黑茶泡兩分鐘喝比較好
黑茶泡兩分鐘喝比較好,有別于其他茶類,黑茶發(fā)酵更為徹底,并且制作黑茶的原料以老葉、粗梗為主,少有新茶,短促的浸潤無法析出黑茶重的茶香,因此浸泡時(shí)間稍長。
在沖飲黑茶時(shí),首先將敲裂的茶塊放入杯具使用溫水洗茶,不僅能夠清潔茶塊表面的雜質(zhì)和茶渣,還可以提前浸潤茶葉,使其在接下來的沖泡階段更快速釋放茶香和滋味。
黑茶制作繁復(fù)漫長,將新老茶葉同粗梗混合制作為青毛茶后,放入倉庫使其自然發(fā)酵數(shù)月,再將其成為成品。經(jīng)過人工和自然干預(yù),苦澀感更像是點(diǎn)綴,香氣清幽,韻味濃厚。