健腦益智 保護(hù)肝臟 防治動(dòng)脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
魚(yú)香茄盒 所需材料
- 雞蛋一個(gè)
- 茄子1條
- 五花肉250克
- 蔥適量
- 糖適量
- 鹽適量
- 面粉適量
- 蠔油適量
- 胡椒粉適量
- 淀粉適量
- 陳醋適量
魚(yú)香茄盒 做法步驟詳解
1 洗干凈圖一的食材
2 五花肉剁成肉糜，加入鹽糖蠔油胡椒粉蔥花，半個(gè)雞蛋順時(shí)針攪拌均勻
3 茄子切成圖片的大小，中間切一刀，不要切斷
4 把攪拌的肉糜釀入茄盒，
5 雞蛋加入一勺面粉，一勺淀粉攪拌成糊狀…
6 如圖把茄盒放在面糊沾一下面糊準(zhǔn)備炸…
7 鍋里放適量油，燒制7成熱，把沾好的面糊入鍋中小火炸…
8 炸好的茄盒看出控油備用…
9 把兩勺陳醋，一勺糖，一勺淀粉加3勺水拌勻調(diào)成魚(yú)香汁…
10 炸好的茄盒的油倒出，鍋里不需留油，開(kāi)中火，把茄盒快速擺好在鍋里，開(kāi)大火倒入魚(yú)香汁，再轉(zhuǎn)中火燜半分鐘，撒上蔥花即可出鍋了…
