補充蛋白質(zhì) 脂肪酸 補腎滋陰 潤燥
- 適宜人群:
一般人都可食用。適宜【陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便燥結(jié)、營養(yǎng)不良】者食用。
- 禁忌人群:
【濕熱痰滯、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血壓】者慎食。
茄子炒肉絲 所需材料
- 豬肉適量
- 茄子2個
- 植物油適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 生抽適量
- 味精適量
- 蔥1根
- 姜2瓣
- 蒜適量
- 胡蘿卜絲適量
- 青椒絲適量
茄子炒肉絲 做法步驟詳解
1 準備食材
2 豬肉、胡蘿卜、青椒分別切絲，姜蒜切片，蔥切末
3 茄子洗凈，切絲
4 鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜爆香
5 倒入肉絲煸炒
6 倒入適量生抽
7 煸炒
8 倒入茄絲翻炒
9 待茄絲炒軟，加入胡椒粉
10 倒入胡蘿卜絲和青椒絲
11 大火煸炒
12 加入鹽、味精炒勻
