番茄燒茄子

時間：2021-06-25 作者：嬲嬲嬲嬲嬲嬲嬲嬲613 來源：茶文化

番茄燒茄子 所需材料

  • 紫茄子1個
  • 番茄2個
  • 肉一小塊
  • 油適量
  • 小蔥適量
  • 鹽適量
  • 白糖適量
  • 水淀粉半碗

番茄燒茄子 做法步驟詳解

1

準備好食材。

2

茄子切薄片，放鹽腌制10分鐘。

3

番茄切滾刀塊，蔥蒜切沫。

4

鍋內倒入適量油，把肉煸炒一下。

5

放一半蒜末炒出香味，放入腌好的茄子。

6

茄子炒軟后放入番茄。

7

一直炒到番茄變軟。

8

準備水淀粉，里面放少量鹽和糖。

9

倒入水淀粉收汁。

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