長肌肉 提高免疫力力 補鐵補血 抗衰老
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜于【生長發(fā)育、術后、病后調養(yǎng)】的人、【中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血、面黃目?！恐耸秤?。
- 禁忌人群:
【感染性疾病、肝病、腎病、瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱】的人不宜多吃。
繽紛牛肉串 所需材料
- 牛肉適量
- 彩椒2個
- 青椒1個
- 檸檬1個
- 橄欖油適量
- 胡椒粉適量
- 百里香適量
- 羅勒適量
- 生抽適量
- 白糖適量
- 料酒適量
- 食鹽適量
- 孜然適量
- 竹簽適量
繽紛牛肉串 做法步驟詳解
1 準備食材。牛肉，彩椒（紅、黃）各一，青椒，檸檬，橄欖油，羅勒，百里香，胡椒粉，竹簽。
2 牛肉改刀切成小片或小塊。加入適量的食鹽、生抽、料酒、白糖、羅勒、胡椒粉、檸檬汁，攪拌均勻。腌制30分鐘左右。
3 彩椒和青椒清洗干凈，去籽，改刀切成小塊。
4 把竹簽子放到水中泡一下,這樣做可以防止一會烤的時候溫度太高導致竹簽烤焦。
5 適量的橄欖油和檸檬汁調制均勻，形成刷醬，備用。
6 將腌制好的牛肉和彩椒塊交錯均勻的串到竹簽上。
7 所有肉串均勻串好，擺放在烤盤上。
8 用小刷子將橄欖油和檸檬汁混合液均勻的刷在肉串的每一面。
9 均勻的撒上些許百里香，增加香味。
10 烤箱200°提前預熱好。將串好的牛肉串放到烤箱中，200°上下層加熱，烤15分鐘。
11 烤好的肉串取出，再刷上一層橄欖油和檸檬汁混合液。
12 再均勻的撒上孜然粉。
13 再撒上些許百里香。
14 再放入烤箱中繼續(xù)烤2分鐘即可出爐。
15 香噴噴的牛肉串烤好了，裝盤上桌。
