治胃癌 抗衰老 降低膽固醇 保護(hù)心血管 清熱解暑
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤為適宜容易【長(zhǎng)痱子、生瘡癤】的人。
- 禁忌人群:
茄子性涼,【脾胃虛寒、體弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【術(shù)前】不宜吃茄子。
蠔油淋茄子 所需材料
- 茄子兩根
- 蠔油一勺
- 蒜兩瓣
- 老干媽一勺
- 香油一勺
- 醬油兩勺
- 醋一小勺
- 芝麻適量
- 蔥一小段
蠔油淋茄子 做法步驟詳解
1 茄子切成兩半，裝碗入開(kāi)水鍋里蒸十分鐘左右
2 此時(shí)準(zhǔn)備淋茄子的調(diào)料，放入香油，蠔油
3 再加入蒜泥，醬油、醋，老干媽、芝麻，攪勻
4 茄子蒸熟后，再撕成兩半入盤(pán)
5 把拌好的調(diào)料直接澆在茄子上
