治胃癌 抗衰老 降低膽固醇 保護(hù)心血管 清熱解暑
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤為適宜容易【長(zhǎng)痱子、生瘡癤】的人。
- 禁忌人群:
茄子性涼,【脾胃虛寒、體弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【術(shù)前】不宜吃茄子。
涼拌茄子 所需材料
- 茄子500克
- 蔥2根
- 紅辣椒4個(gè)
- 蒜5瓣
- 紅油辣子2勺
- 鹽適量
- 雞精適量
- 味精適量
- 花椒面適量
- 醬油適量
- 白糖少許
涼拌茄子 做法步驟詳解
1 把茄子，蔥，紅辣椒，蒜洗干凈備好，紅油辣子放在碗里
2 鍋里倒入適量的水把茄子放在上面蒸熟
3 蒸熟撈出放在盤里
4 把紅辣椒，蒜剁碎，蔥切蔥花
5 把剁好的蒜和紅辣椒，蔥花放入裝紅油辣子的碗里，之后加入適量的鹽，雞精，味精，花椒面，醬油和少許的白糖調(diào)成汁
