芥末是人們比較熟悉的一種調(diào)味料,它具有很強(qiáng)的刺激性,而且呢體味兒增強(qiáng),去除一些肉類食材的腥膻味兒,但對它的具體吃法人們了解的并不多,有些人不知道它怎么吃最好吃,今天我會把芥末的吃法大全寫出來,喜歡吃芥末的人可以認(rèn)真了解一下。
芥末怎么吃好芥末調(diào)成料汁兒以后再吃,最好再用芥末調(diào)料汁兒的時候,需要準(zhǔn)備生抽,老抽,香醋,麻油以及雞精和白糖,還有少量食用鹽等多種調(diào)味料,把它們放在一起調(diào)勻,再把適量的芥末放進(jìn)去調(diào)勻,以后澆在自己需要食用的菜品上,就會讓人覺得芥末比較好吃。
芥末的吃法大全1、芥末秋葵
芥末秋葵是芥末最常見的吃法之一,在做的時候需要準(zhǔn)備秋葵十幾個,再準(zhǔn)備適量的芥末,另外要準(zhǔn)備15克次生醬油和適量的米醋以及白開水,把準(zhǔn)備好的秋葵清洗干凈以后,入鍋煮二分鐘,取出以后過冷水降溫,控干水分,切成小段以后擺放在盤子中,再把準(zhǔn)備好的調(diào)味料放在一起調(diào)勻,直接澆在秋葵上,吃的時候調(diào)勻就可以。
2、芥末拌香菜
芥末和香菜搭配在一起吃也是它最常見的食用方法之一,在做的時候需要把新鮮香菜洗凈以后去掉水分切成段,加少量食用鹽調(diào)勻腌制,一會把腌出的水分去掉,再放入適量生抽香醋,放入芥末和花椒粉以及木姜子油調(diào)勻后就能吃。
3、芥末豆腐
芥末豆腐也特別好吃,在做的時候需要準(zhǔn)備150克嫩豆腐,把它放在開水中燙一下,然后取出放在干凈的碗中,把準(zhǔn)備好的節(jié)目放在干凈的小碗中,加入準(zhǔn)備好的生抽調(diào)勻化開,然后取適量蔥花放在豆腐上,再把調(diào)好的料汁澆在豆腐上面,就能直接開吃。
到了芥末的吃法大全,能讓大家知道芥末怎么吃,最好今后大家再吃芥末時,就可按上面再瘦的正確吃法去做,能用芥末做出多種滋味不同的家常菜。