1、燙壺,將瓷壺和瓷杯分別放入茶洗中,注入沸水將二者給燙洗干凈;2、洗茶,用茶匙把7~10g白牡丹投入瓷壺中,注入沸水沖泡,5~10秒后倒掉茶湯;3、泡茶,繼續(xù)往瓷壺中注入沸水,并蓋上壺蓋燜泡,5~10分鐘后即可品飲。
1、燙壺
白牡丹在沖泡時(shí),先將瓷壺放入茶洗中,揭開壺蓋,注入沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋瓷壺。然后拿起茶夾夾取瓷杯,放入茶洗中,提起瓷壺,倒出沸水燙洗瓷杯。
2、洗茶
接著取出瓷壺和瓷杯,用茶匙把7~10g白牡丹投入瓷壺中,注入沸水沖泡,并用茶匙快速攪拌茶湯,5~10秒后倒掉茶湯,若是陳年白牡丹,則需再洗1道茶去除雜質(zhì)。
3、泡茶
繼續(xù)往瓷壺中注入沸水,并蓋上壺蓋燜泡,5~10分鐘后提起瓷壺,將茶湯緩緩倒入瓷杯中,端起瓷杯細(xì)細(xì)品飲白牡丹馥郁濃醇的滋味,感受白牡丹的茶韻。