一顆福鼎的白茶樹，會先采摘白毫銀針，全采芽頭；再采摘白牡丹茶，采芽頭之后生長出來的一個芽頭帶一片或兩片葉子；最后采摘壽眉，采最后的一芽兩葉或三葉。那么荒野白牡丹是什么茶？今天來談一談福鼎白茶荒野茶。

荒野茶

一片白茶茶園里，除了人工打理的臺地茶，還有五分之一的荒野茶，荒野茶是指什么茶呢？

荒野茶基地，是由上一代人，甚至是爺爺、奶奶輩，在年輕的時候種下的茶樹，因為那時候交通閉塞，茶葉可能采下來不好送到外鄉(xiāng)鎮(zhèn)去交易，所以就把茶樹荒廢在了那里，然后舉家就遷走了，于是這個茶葉就不打理了。

這些荒廢下來的茶園，因為長期沒有修剪，茶樹都長得比較高，比起普通白茶，荒野茶喝起來香氣更足，湯色更透亮，回甘和耐泡性會也更好一些。

因為它很稀缺，所以說在采摘過程，由于茶樹長得比較高，采摘過程就比較困難，所以它的價格是常規(guī)茶價格的三倍以上?；囊安柰ǔ２粫萌猴?，遇上荒野茶壓得餅，不論是白牡丹或是白毫銀針，繞道走吧。