成敗在此一舉,秋季存好白茶才是真正的王道!

時(shí)間:2021-12-13 作者:達(dá)?矢抾哆拉? 來源:茶文化

⒈眼看著又快到了一年中囤秋白茶的時(shí)期,想必茶友們應(yīng)該都做好了萬分準(zhǔn)備了吧!

而現(xiàn)在的囤貨行動(dòng),不僅是為了喝,還是為了接下來茶葉的陳化。

但是,在此之前茶友們?nèi)孕枳⒁庖粋€(gè)亙古不變?cè)掝},那便是關(guān)于白茶的存儲(chǔ)。

眼看著寒露以后,氣溫不斷下降,存白茶也就是要多加注意的。

茶友們或許會(huì)想,夏天存茶小心高溫是必須的,可是,到了深秋以后還有需要注意的嗎?

那時(shí)當(dāng)然!

⒉深秋以后降水增多,防潮對(duì)于白茶來說很重要!

寒露之后的天氣,可以說不僅冷了不少,連降雨量也增多了,頓時(shí)是平添的一分肅殺的景象啊!

咱們都知道,白茶的存儲(chǔ)環(huán)境是需要極度干燥的。

在潮濕的空間里,茶葉會(huì)與水分發(fā)生反應(yīng),如此一來不稍加注意,就很容易發(fā)霉變質(zhì)。

特別是對(duì)南方地區(qū)來說,三天兩頭兒的陰雨綿綿,真是讓人有些措手不及呀!

所以,這時(shí)茶友們就有必要做好萬全準(zhǔn)備,該派上抽濕機(jī)時(shí),就不能因此而吝惜。

同時(shí),對(duì)于墻角、窗戶這些容易吸收水分或積水的地方,也不能讓茶葉靠的太近。

因?yàn)閷?duì)白茶而言,含水量達(dá)標(biāo)才是正常陳化的關(guān)鍵步驟。

故而,咱們還是能小心就小心吧!

⒊秋季雖然沒有夏天的高溫,但是溫度也是不容忽略的。

今天看了下各地的天氣,發(fā)現(xiàn)北方的多數(shù)地方已經(jīng)飄下了入秋以來的第一場(chǎng)雪啦!

看來氣溫還真是降低了不少呢,難怪今早小白起床后,都已經(jīng)感受到了刺骨的寒意。

其實(shí),白茶的保存溫度也同樣不能過低哦~

除非茶友們是有心讓茶葉保持在“凍齡”的狀態(tài),不然就需要多加注意了。

因?yàn)闇囟冗^低,茶葉的轉(zhuǎn)化速度會(huì)放緩,那么新茶想變?yōu)槔喜?,過程可就更加漫長(zhǎng)了。

不過,茶友們也不必因此特意將白茶存放環(huán)境中的溫度提高太多。

這樣只會(huì)加速茶葉的陳化,從而影響了白茶的口感、香氣。

如此一來不就像是在拔苗助長(zhǎng)了嗎?

白茶存儲(chǔ)時(shí)的溫度在25℃-30℃之間是最好的,若是茶友們無法把握氣溫轉(zhuǎn)變,買個(gè)溫度計(jì)掛在室內(nèi)一切就會(huì)迎刃而解啦!

⒋大量存儲(chǔ)白茶,三層包裝經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

喜歡囤茶的茶友,每次在新茶上市之時(shí),都會(huì)整件的進(jìn)行選購(gòu)。

雖說這樣對(duì)于白茶的陳化是非常有利的,可是存儲(chǔ)時(shí)的包裝,卻難免成為一個(gè)問題。

對(duì)此,我覺得茶友們完全就可以使用最為適合的存儲(chǔ)方法“三層包裝法”。

先用一層鋁袋包裹,起到良好的遮光效果,然后用塑料袋,形成更嚴(yán)密的防水結(jié)構(gòu)。

最后的紙箱在遮光、密封的同時(shí),還能將茶葉進(jìn)行更好的規(guī)制呢。

其實(shí),多數(shù)情況下,茶友們所在選購(gòu)白茶時(shí),到手時(shí)多數(shù)都是三層包裝的。

因此,大伙在收到茶葉以后,大可原封不動(dòng)的讓其轉(zhuǎn)化。

若是想喝茶時(shí),取出白茶之后再將其恢復(fù)成原樣就可以啦!

如此就無需大費(fèi)周章的為自己囤的茶葉而煩惱了。

⒌短期之內(nèi)保存白茶,也不能大意行事!

秋白茶上市之期是指日可待,而有些茶友在摩拳擦掌準(zhǔn)備囤茶之際,也有不少的茶友想先嘗嘗鮮。

那么,購(gòu)買少量的白茶,在保存的時(shí)候也是需要小心。

對(duì)于數(shù)量少的散茶,建議還是用“三層包裝法”進(jìn)行存儲(chǔ)最為恰當(dāng)。

不過有些茶友若是覺得,自己手頭的白茶數(shù)量并不多,而且每天都要喝茶,那小白還有其他的存茶方法哦~

方法一、鐵罐存茶

對(duì)于平日里根本離不開白茶的茶友們來講,鐵罐存茶可以在很多程度上帶來便利。

但是,要記住在存茶之前,一定要在罐子里多套上一個(gè)袋子,同時(shí)罐口要密封好。

雙重保護(hù)才能讓白茶避免受到外界的傷害??!

方法二、牛皮紙拉鏈袋存茶

無論是散茶還是餅茶,短期之內(nèi)使用牛皮紙拉鏈袋可以說是一種便捷的方法。

不過,茶友們?cè)谟门Fぜ埨湸鼤r(shí)需要注意,袋口的密封性,以及茶葉盡量在短時(shí)間內(nèi)喝完。

否則時(shí)間一長(zhǎng),白茶難免會(huì)跑氣或是受潮呀!

⒍不同的季節(jié)保存白茶的要求本來就有所不同,夏天要預(yù)防高溫,秋冬之后則是小心雨水的多發(fā)。

收藏白茶是為了日后能夠收獲一份讓自己滿意的結(jié)果。

因此,應(yīng)該注意的地方就一個(gè)都不能少。


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