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白茶，近些年來大受歡迎，其中白茶的主要功效有保護(hù)腦神經(jīng)、增強(qiáng)記憶、減少焦慮等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡堿的作用，怕喝茶影響睡眠的人，可以喝點(diǎn)白茶。還有一種是產(chǎn)自福建福鼎一帶的白茶，這種茶產(chǎn)量較少，口味較一般綠茶要重，就目前的研究，這種茶對于調(diào)節(jié)免疫力和降血糖都有不錯(cuò)的功效，那白茶也不是可以隨便飲用的，相關(guān)的介紹如下！
飲用白茶注意事項(xiàng)
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1、胃寒的人忌空腹飲用
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白茶是寒性的，胃熱的人可以在空腹時(shí)候適量飲用，胃中性的人可以任何時(shí)候飲用，如果是胃寒的朋友是要在飯后飲用，白茶一般是不會(huì)刺激胃壁。
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2、飲用白茶不要太濃
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飲用白茶不要太濃，5克的茶葉可以用50毫升的水沖泡，水溫要求95℃以上。
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3、白茶用量不要太多
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白茶每天飲用5克就可以，老年人不要飲用過多，如果是高血壓的，嚴(yán)重神經(jīng)衰弱的，缺鐵性貧血和便秘的人不適宜空腹喝茶，會(huì)引起“茶醉”現(xiàn)象。
飲用白茶的技巧
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1、注意量的控制
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白茶淡些味道更好，用3至5克的茶葉只用150毫升的水沖泡就可以。
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2、水溫溫度控制在90到100度。
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3、沖泡時(shí)間
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第一次沖泡用5分鐘，過濾后的茶湯倒進(jìn)茶杯里就可以飲用，第二次沖泡要3分鐘，要做到即泡即喝，通常一杯白茶只需要沖泡4到5次。
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白茶的沖泡方法
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1、白毫銀針泡法
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沖泡白毫銀針，主要注意事項(xiàng)有二：其一，茶芽纖長細(xì)嫩，水溫不宜過高，90度左右即可;其二，這種上好的白茶渾身披滿白毫，沖泡時(shí)，熱水不可直沖茶芽，應(yīng)當(dāng)沿杯(或壺)壁入沖，這樣做有兩個(gè)好處，即不會(huì)損傷茶芽品相，又不臻至于因?yàn)椴柩看罅棵摵亮畈铚儩?、而影響其湯色的美感。白毫銀針茶形雖然纖小細(xì)嫩，因?yàn)椴柩糠蕢沿S腴，出湯時(shí)間較長，十分耐泡，即便泡至十道，湯色尤在，雖然口味淡了不少，但還是可以從中品到其余韻的。
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沖泡白毫銀針，還有一個(gè)秘訣，每回往外分茶湯，不可全倒空，應(yīng)留湯底約三分之一，這樣，續(xù)過新水之后，茶湯還能沿承原來韻味。
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2、白牡丹的泡法
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白牡丹一芽一兩葉，旗槍兼具，茶芽細(xì)嫩纖巧，茶葉粗獷豪放，水溫不可過低，低則茶味難出，水溫若是太高，則又會(huì)傷及茶芽，若配以玻璃茶具，則其水中倩影盡收眼底。所以，白牡丹的沖泡溫度，最好控制在90—100度之間。其它注意事項(xiàng)，類似白毫銀針。
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3、貢眉或壽眉的泡法
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壽貢皆以茶葉為主，其形粗放，盡顯古樸之風(fēng)，其靚麗之處有三：其茶湯深紅美艷，其滋味醇厚濃郁，其功效較為卓越。所以，沖泡白茶，水溫可在100以上，而且可以多泡一會(huì)，這樣，就會(huì)充分享受到其最美的部分。
4、新工藝白茶的泡法
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新工藝白茶是白茶家族中的新秀，因其工藝特殊，其味濃醇清甘，近似閩北烏龍之“馥郁”，故，此茶以工夫法沖泡為宜。
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5、老茶餅的泡法
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老茶餅經(jīng)壓塑而生，較緊實(shí)，因存入時(shí)間較長，內(nèi)部自然發(fā)酵起變化，茶味厚生獨(dú)特，只有百度以上的水溫，才能令其盡顯本色。
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白茶儲(chǔ)存方法
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1、要放在低溫避光的地方儲(chǔ)存
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如果茶葉在高溫下保存，會(huì)令茶葉的成分化學(xué)變化快，品質(zhì)會(huì)陳化。
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2、用生石灰儲(chǔ)存
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把生石灰用包裝袋子裝好，茶葉也密封包裝好，不要和有異味的物品放在一起，石灰袋要每隔兩個(gè)月更換一次。
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3、冷藏儲(chǔ)存
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蔣茶葉用茶葉罐或者袋子包裝好，放在冰箱內(nèi)保存，溫度在5度左右。
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4、木炭儲(chǔ)存
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把適量的木炭裝進(jìn)布袋里面，放到茶葉罐的底部，把包裝好的茶葉擺放在罐子里，把口密封，每個(gè)月更換一次木炭。
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5、暖水瓶儲(chǔ)存
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可以用新買的暖水瓶儲(chǔ)存，密封好就可以。
總而言之，真正的白茶在飲用時(shí)候，有很高的藥用價(jià)值，性寒且有退熱、降火、解毒之功效，而假的白茶只能當(dāng)茶水解渴了，但對于白茶來說，正確飲用也是很關(guān)鍵的，不可隨便飲用喔！
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飲用白茶需要注意什么
時(shí)間：2021-06-07
作者：你的親爹臨死前居然
來源：茶文化
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