白茶一般能沖泡幾次

時(shí)間：2021-06-06 作者：淋尖踢斛 來(lái)源：茶文化
　　白茶，一紅發(fā)酵程度不是很高的茶葉，且鮮葉原料多采用早春嫩芽，傳統(tǒng)的加工過(guò)程只經(jīng)過(guò)萎凋和干燥工序，茶葉吸收的熱量少，茶味清淡，其性味寒涼，是民間常用的降火涼藥，那白茶可以沖泡幾次呢？相關(guān)的介紹如下！
　　白茶的沖泡次數(shù)
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　　白茶是可以沖泡四五次，但是由于循環(huán)沖泡，所以白茶的沖泡時(shí)間長(zhǎng)度有所不同，第一泡時(shí)間約3分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用，第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡，沖泡的次數(shù)越多，沖泡的時(shí)間就要相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)。
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　　愛(ài)喝紅茶、烏龍茶的人或許會(huì)發(fā)現(xiàn)這些茶往往沖泡寥寥數(shù)次之后便沒(méi)有了茶香、茶色，但如果是喝這幾年迅速崛起的福鼎白茶就會(huì)發(fā)現(xiàn)此茶極其耐泡，沖泡10次之后仍有余香茶味，只是沖泡的時(shí)間會(huì)隨著泡數(shù)的增加而延長(zhǎng)。
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　　非常細(xì)嫩的高級(jí)茶并不耐泡，一般沖泡2次也就沒(méi)什么茶味了。普通紅綠茶?？蓻_泡3、4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關(guān)，但更重要的是決定于加工后茶葉的完整性。加工越細(xì)碎的，越容易使茶汁沖泡出來(lái)，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來(lái)的速度越慢。
　　此外，無(wú)論什么茶，第一次沖泡浸出量都能占可溶物總量的50%以上，普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1.3%。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，茶葉中的維生素C和氨基酸，第一次沖泡后，就有80%被浸出，第二次沖泡后，95%以上都已浸出。
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　　其他有效成分如茶多酚、咖啡堿等也都是第一次浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后，基本達(dá)到全量浸出。由此可見(jiàn)，一般的紅、綠、花茶，沖泡次數(shù)通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時(shí)投茶量大，可以多沖泡幾次；以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶，由于易于浸出，通常適宜于一次性沖泡。
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　　白茶怎么泡
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　　白茶重萎凋輕的特征使得茶葉在浸泡過(guò)程中，通常需要較長(zhǎng)的時(shí)間。綠茶用30s浸泡能獲得的水溶物質(zhì)，白茶通常需要1min甚至更久的時(shí)間才能獲得。因而，在沖泡白茶的時(shí)候，最好不要急于出湯，而是讓白茶有充分的受水過(guò)程，這樣泡出來(lái)的茶湯才會(huì)充分且內(nèi)質(zhì)飽滿。
　　喝白茶的副作用
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　　1、過(guò)量的服用白茶容易損傷身體的精血，并且也會(huì)令脾胃更加的寒性。長(zhǎng)期服用，患者的臉部會(huì)變得面黃肌瘦，同時(shí)食欲大減，甚至出現(xiàn)嘔吐的情況。
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　　2、空腹直接服用白茶，茶水會(huì)直接進(jìn)入腎經(jīng)，對(duì)于腎臟健康非常的不利。
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　　3、如果服用到了劣質(zhì)的白茶，那么對(duì)于身體健康損害非常的大。劣質(zhì)的茶葉中含有大量的污染殘留物，并且這些殘留物僅僅只有百分之二能夠被開(kāi)水清除出來(lái)。雖然這些殘留物對(duì)于身體的損傷比較的小，但是并不代表沉積之后不會(huì)損害健康。
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　　4、茶葉中含有些對(duì)身體有害的金屬物質(zhì)，例如鉛元素、鎳元素以及鉻元素等。這些金屬元素的污染來(lái)自于化學(xué)品殘留物還有茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，甚至在加工的過(guò)程中也有可能出現(xiàn)。特別是鉛元素的毒性非常的大，慢慢的沉積還有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)慢性中毒。
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　　5、睡覺(jué)前兩個(gè)小時(shí)最好不要喝茶，這是因?yàn)楹炔钑?huì)導(dǎo)致神經(jīng)興奮起來(lái)，令睡眠質(zhì)量下降，甚至還有可能失眠。
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　　6、一些儲(chǔ)藏比較差的白茶中，可能會(huì)含有黃曲霉素，科學(xué)家認(rèn)為這種一種致癌物質(zhì)，服用之后會(huì)增加患有癌癥的可能性。
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　　喝白茶禁忌人群
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　　1、白茶不適合孕婦喝，因?yàn)椴枞~中含有大量的咖啡堿以及茶多酚，對(duì)胎兒還是孕婦都不好，不光白茶，孕婦盡量不要喝茶。
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　　2、白茶不能喝的人群還有哺乳女性，因此茶中的咖啡堿會(huì)通過(guò)母乳進(jìn)入寶寶身體，對(duì)孩子的神經(jīng)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)是一種刺激，不利于發(fā)育。
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　　3、神經(jīng)衰弱者不適合喝白茶，還是那個(gè)愿意，茶中的咖啡堿會(huì)讓神經(jīng)興奮，從而加重神經(jīng)衰弱病癥。
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　　4、白茶不適合肝病患者喝，在白茶作用中有一個(gè)是加速新陳代謝，喝白茶就會(huì)增加肝臟的代謝壓力，并且對(duì)于肝臟本身也會(huì)造成影響。
　　總之，本身白茶就是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，因此，這樣的茶葉并不適合多次的沖泡！因此大家在沖泡的時(shí)候需要注意喔！

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