貢眉茶有什么特點(diǎn)

時(shí)間:2021-06-06 作者:大mm軟又萌 來(lái)源:茶文化

貢眉茶有什么特點(diǎn)?貢眉是白茶中產(chǎn)量最大的一種,只要生產(chǎn)與福建的福鼎、政和、建陽(yáng)、松溪等地,白茶因其制法獨(dú)特,不揉不炒,成茶外表滿披白毫,因此而得名白茶。

貢眉茶,以過(guò)去菜茶為原料,采一芽二三葉,品質(zhì)次于白牡丹茶,菜茶的芽雖然小,要求必須含有嫩芽、裝芽,不能帶有對(duì)夾葉?,F(xiàn)在也采用大白茶的芽葉為原料。

貢眉茶的基本加工工藝是:萎凋、烘干、揀剔、烘焙、裝箱。萎凋一是去掉水分,二使茶青變化,貢眉茶算是微發(fā)酵茶。貢眉茶以全萎凋的品質(zhì)最好。該茶湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光頭飾時(shí)呈紅色,味醇爽,香鮮醇。

貢眉茶有清涼解毒、明目降火之功效,可治“大火癥“,在越南是小兒高燒的退燒良藥。貢眉茶主要銷往香港、德國(guó)、日本、荷蘭、法國(guó)、澳門、印尼、新加坡、馬來(lái)西亞、瑞士等國(guó)和地區(qū),內(nèi)銷極少。貢眉茶葉張伏貼,邊緣略卷,葉面有明顯波紋,貢眉茶色澤灰綠或翠綠鮮艷,有光澤。


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