說(shuō)起泡普洱茶,我想大多數(shù)的年輕人都覺(jué)得步驟太繁瑣,需要靜下心來(lái)慢慢用茶壺慢慢地泡,而且并不是所有人都有一套茶具,不太適合快節(jié)奏的年輕人群。
普洱茶龍珠作為沱茶中的新貴,確實(shí)越來(lái)越受茶友們的歡迎。
普洱茶龍珠小巧精致,非常方便攜帶,不管到哪里去都能帶上幾顆普洱茶,盡享普洱茶的獨(dú)特口感與風(fēng)味。那么普洱茶小龍珠怎么喝呢?
以前的團(tuán)茶都是需要撬過(guò)后才開(kāi)泡的,而現(xiàn)在龍珠的規(guī)格則是5-8克,剛好一泡,不需要撬茶,沖泡更加方便。
不需要茶針茶刀的“加工”,一粒一泡,干凈衛(wèi)生,成為了許多愛(ài)喝茶的年輕人或都市白領(lǐng)的必備之品。
如何沖泡普洱龍珠?
相比餅茶,龍珠在潤(rùn)茶之時(shí)最好不要直接用燒開(kāi)的開(kāi)水。因?yàn)辇堉榈脑洗蠖噙x自芽尖料或者是一芽一葉,直接燒開(kāi)的開(kāi)水潤(rùn)茶容易燙壞茶內(nèi)質(zhì),影響最終的口感。
正確的做法應(yīng)該是先用50~60度的開(kāi)水潤(rùn)茶,時(shí)間控制在30~40秒之間,當(dāng)葉片已經(jīng)漸漸舒展開(kāi)即可。
在經(jīng)過(guò)特殊的潤(rùn)茶階段之后,我們就可以像以往沖泡普洱那樣進(jìn)行醒茶了。不過(guò)呢,還是老規(guī)矩。
因?yàn)槟郏晕覀冊(cè)谧⑺臅r(shí)候一定要掌握好速度,最好是低速多頻次的注水,這樣既保護(hù)了嬌嫩的葉片,也能使得龍珠茶的內(nèi)質(zhì)能夠充分地滲出。
一般第一次醒茶持續(xù)時(shí)間控制在40秒之內(nèi),然后出湯,注意這一湯是不喝的,直接倒掉。
此外,龍珠的價(jià)格相對(duì)偏高,主要由于目前龍珠大多是手工制作,比較耗費(fèi)時(shí)間,加工費(fèi)用較高。
不過(guò)正是因?yàn)橹谱髻M(fèi)用高,龍珠原料一般也都比較好,所以龍珠品質(zhì)是比較高的,加上手工完成,龍珠沖泡后的葉底一般都很漂亮。
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