白金茶又名老白茶，是屬于白茶的一種。白茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，屬于微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品，因成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。

白金茶屬于什么茶

白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷、等地。

白茶因茶樹(shù)品種、原料采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種。

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