眾所周知,中秋佳節(jié)時除了要吃月餅之外,有些地區(qū)的人們還會一起品嘗美味的桂花糕,因?yàn)槭路菀彩枪鸹ň`放的季節(jié),以桂花制成糕點(diǎn),表達(dá)對節(jié)日的美好期盼。現(xiàn)在茶文化網(wǎng)小編為大家介紹桂花糕品牌排行榜前十名,一起來簡單了解下吧。
桂花糕品牌排行榜前十名
1、知味觀
知味觀品牌始于1913年,中華老字號,素有“知味停車、聞香下馬”的美譽(yù)。[bai]杭州知味觀食品有限公司成立于1998年,隸屬于杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司,是一家專門從事食品生產(chǎn)加工和銷售的綜合性食品企業(yè),產(chǎn)品包括知味觀品牌的青團(tuán)、粽子、月餅、速凍點(diǎn)心、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、真空包裝杭州名菜等食品。知味觀的桂花糕將中式傳統(tǒng)桂花糕和臺式桂花糕相融合制作,加入了泰國精選脫皮綠豆,選用優(yōu)質(zhì)糖桂花融于其中,咬一口唇齒留香。
2、吳玉源
吳玉源手工桂花糕為溫州特產(chǎn),采用米粉、桂花為原料,添加芝麻、花生等配料,古老傳統(tǒng)手藝與現(xiàn)代工藝完美結(jié)合,去除雜質(zhì)、斑點(diǎn),無添加劑,塊塊齊整,色澤分明,質(zhì)地滋潤香軟,口感細(xì)膩,香糯清甜,具有濃郁的桂花清香,有原味、紅糖、紅豆三種口味可選,老少皆宜,好吃到上癮!
3、五芳齋
五芳齋品牌創(chuàng)始于1921年,是國內(nèi)頗具影響力的傳統(tǒng)食品制造商,隸屬于浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司,現(xiàn)已經(jīng)成為集食品、農(nóng)業(yè)、房產(chǎn)、準(zhǔn)金融、智能制造及貿(mào)易業(yè)務(wù)為一體的企業(yè)集團(tuán),總部位于浙江嘉興。五芳齋食品以粽子為主導(dǎo),產(chǎn)品包括月餅、糕點(diǎn)、蛋品、米制品、鹵味等,其粽子制作技藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國,產(chǎn)品還銷往港澳、美洲、澳洲等地。
五芳齋金桂桂花糕只采晨露廣西金桂,八斤新鮮桂花僅制一斤干桂花,香味沁人心脾,貼近自然原香。產(chǎn)品含有超過1/3的金桂含量,融入新西蘭黃油,誠意滿滿,帶有醇厚的奶香細(xì)膩口感,入口一抿即化,滋味香濃。
4、沈大成
沈大成創(chuàng)建于光緒六年(1875年),中華老字號品牌,至今已有140余年的歷史,[bai]隸屬于上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司旗下。沈大成集點(diǎn)心與風(fēng)味小吃之大成,他家的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團(tuán)、青團(tuán)等品種在國內(nèi)享有盛名,還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點(diǎn)心均各個獨(dú)特,口碑甚佳,帶有濃郁的上海風(fēng)味。
沈大成桂花拉糕優(yōu)選東北糯米24小時預(yù)浸泡處理,二次研磨加工,制糕后的口感更加軟糯細(xì)膩。特別添加了茅臺原釀酒,在制作過程中揮發(fā)酒味,只留醇香;添加新西蘭無鹽黃油,奶香濃郁;制作成品的拉糕最后撒上金桂,不僅美觀,食用時香氣撲鼻,軟糯香甜,1998年克林頓總統(tǒng)訪華時曾贊不絕口。
5、金順昌SunCome
金順昌始于1987年,隸屬于桂林市順昌食品有限公司,旗下有金順昌、五福順、金萬祥、印象老三寶、逗子桂幾大品牌,主要生產(chǎn)經(jīng)營中秋月餅、OEM代加工、特色旅游休閑食品、賀年糖果等幾大類食品,產(chǎn)品行銷華南、華北、西南、華東等地,深受消費(fèi)者喜愛。2015年金順昌品牌轉(zhuǎn)型,以金牌桂花糕為代表,打造“桂花”為主題的桂林特色伴手禮。
金順昌桂花糕采用傳統(tǒng)工藝,加以科學(xué)方法精制而成,色澤鮮美,金黃剔透,具有桂花清香怡神的風(fēng)味,口感醇香柔和,綿柔中帶著絲絲清爽,清香濃郁,唇齒留香。
6、杏花樓
杏花樓創(chuàng)建于清朝咸豐元年(1851年),是一家以餐飲起家、月餅發(fā)家的百年名店,1998年改制組建了上海杏花樓企業(yè)股份有限公司,2002年更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司。杏花樓素以精制月餅、地道粵菜、中西糕點(diǎn)、粽子臘味著稱,他家的桂花條頭糕選用江南綠色糯米研磨成粉,加入海門大紅袍赤豆制成的綿柔豆沙,十月桂花晾曬入膳,皮糯餡又足,香氣芬芳,一袋兩枚,開袋即食。
7、悠享時YOTIME
悠享時是糕點(diǎn)、伴手禮品牌,屬于浙江悠家電子商務(wù)有限公司,主營產(chǎn)品包括月餅、粽子、元宵、巧克力、餅干、糕點(diǎn)、高蛋白谷物條、米粉糊、方便米飯、谷類制品、食用淀粉、冰淇淋、調(diào)味品、糖果、甜食、食品用糖蜜、冰糖燕窩、以谷物為主的零食小吃、以米為主的零食小吃、燕麥?zhǔn)称?、面包、布丁、茶、茶飲料等?/p>
悠享時桂花糕有原味、焦麻味、紅糖味三種口味可選,挑選金秋時節(jié)采摘的鮮桂花,加上當(dāng)年新稻米磨出的米粉制作而成,蒸煮的糕點(diǎn)蓬松柔軟,佐以厚實(shí)有層次的不同夾餡,食來軟糯中帶一絲絲的甜,口感豐富而不單調(diào),清香爽口。
8、廟香
上海廟香食品有限公司于2013年成立,[bai]公司經(jīng)營范圍包括:食品流通;食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨、服裝鞋帽、體育器材、電子元器件、電子產(chǎn)品及配件、五金交電、儀器儀表、金屬材料、通訊器材、辦公用品、包裝材料、計算機(jī)軟件及輔助設(shè)備的銷售;電子商務(wù)(不得從事增值電信、金融業(yè)務(wù))等。廟香桂花條頭糕采用糯米做衣,豆沙為餡,撒上桂花,軟糯香甜,甜而不膩,是上海傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)。產(chǎn)品采用獨(dú)立包裝,開袋即食,方便快捷。
9、西溪糕團(tuán)
西溪糕團(tuán)是杭州口不離食品有限公司旗下的品牌,經(jīng)營范圍包括烘烤類糕點(diǎn)、蒸煮類糕點(diǎn)、熟粉類糕點(diǎn)、月餅等。西溪糕團(tuán)芡實(shí)桂花糕精選糯米粉、麥芽糖漿、板栗沙餡、杭州金桂、芡實(shí)粉、飲用水、大豆油等原料,純手工制作,清香軟糯,慢慢細(xì)嚼,口感松軟,淡香微甜,一點(diǎn)也不干,越嚼越香。
10、楊先生
楊先生桂花芡實(shí)糕同樣為杭州特產(chǎn),將芡實(shí)與傳統(tǒng)糕點(diǎn)巧妙結(jié)合,采取當(dāng)季上乘桂花,色澤金黃,0添加香精、色素、防腐劑,手工新鮮制作,口感清香軟糯,甜而不膩。產(chǎn)品采用獨(dú)立包裝,內(nèi)袋充有氮?dú)?,鎖住新鮮,美味更持久。
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