普洱，這是很多人都是超級(jí)喜歡喝的，這個(gè)普洱就是這樣的美味，普洱茶餅如何撬開(kāi)？普洱的錯(cuò)誤撬開(kāi)方法有哪些：

普洱茶餅如何撬開(kāi)：

1、早期的普洱茶

早期的餅茶拼配是按層來(lái)蒸壓的，所以一般撬早期的普洱餅茶，要一次性把整餅茶撬散，之后均攤在茶盤(pán)里，用茶樣袋分裝。老沱茶、磚茶等需要這樣做。

2、中期的普洱茶

中期的普洱茶存儲(chǔ)的時(shí)間相對(duì)于早期的普洱茶比較短，緊壓茶的松散度還沒(méi)達(dá)到，所以撬茶的時(shí)候要注意茶條，建議用茶針撬茶。如果在蒸壓前就勻好堆，沒(méi)有分層壓制的茶，撬茶餅前可以先將茶餅按壓一圈再撬茶。從茶餅背面一層層撬，要多少取多少。老沱茶、磚茶等也是這樣。

3、近期的普洱茶

近期的普洱茶，因?yàn)檗D(zhuǎn)化期短，壓制過(guò)后的餅、磚、沱等茶比較緊。餅茶不存在分層壓制的時(shí)候，撬茶時(shí)可以先用力撇下，然后再撬。沱茶可以稍微蒸一下再解散晾干。撬茶要注意細(xì)節(jié)，保障自己安全的前提下，將普洱茶盡量完整地撬散開(kāi)來(lái)。

注意事項(xiàng)：

1.茶錐、茶刀、茶針很鋒利，不要傷到手；

2.掌握好茶刀的正確握法；

3.如果是生普，盡量保持條索完整。在此情況下將茶餅盡量撬散，不要整塊投入蓋碗、茶壺泡茶，否則不容易控量；

4.如果是熟普，也要盡量撬散茶餅。

5.拆完的普洱茶餅，如果喝不完，就及時(shí)放回包裝紙里重新存放好，或者放進(jìn)茶罐儲(chǔ)存起來(lái)。

撬茶的錯(cuò)誤方式：

1.茶餅壓制有松緊之分，如果徒手生掰會(huì)導(dǎo)致茶葉條索不完整、細(xì)碎，茶渣多。

2.善用工具是聰明的選擇，但是用剪子、改錐、榔頭等去拆茶餅，真的是殺敵一千，自損八百的做法。請(qǐng)把普洱茶當(dāng)做自己的伴侶去呵護(hù)。

3.茶匙、茶針是茶席上的物件，但是對(duì)于拆茶餅來(lái)說(shuō)，實(shí)在是過(guò)于脆弱，拆不拆得開(kāi)不說(shuō)，萬(wàn)一傷到自己就得不償失了。

關(guān)于茶餅的撬開(kāi)方法就介紹到這里了，注意方法，這個(gè)普洱茶餅的不同保存期限，那打開(kāi)的方法也是不一樣的。

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