茶葉有保質(zhì)期。茶葉的保質(zhì)期,不同廠家的標準不同。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期為12個月~24個月。散裝茶的保質(zhì)期更短。普洱茶的保質(zhì)期最長耐于儲存,熟茶的話,一般來說在15年以上。判斷茶葉是否過期就看它是否發(fā)霉或者出現(xiàn)陳味,以及滋味濃度、收斂性和鮮爽度是否下降。除此,還可以看包裝上的保質(zhì)期。
一、茶葉有保質(zhì)期嗎
1、關(guān)于茶葉的保質(zhì)期,不同廠家的標準不同。綠茶生產(chǎn)企業(yè),有的在包裝上沒有寫明保質(zhì)期,也有的注明保質(zhì)期為12個月,更多的注明保質(zhì)期為18個月。紅茶的保質(zhì)期多為3年。黑茶,包括青磚茶、普洱生茶、普洱熟茶等沒有寫保質(zhì)期。
2、事實上,茶葉的質(zhì)量容易受溫度、光線和濕度的影響。如果保存不當,茶葉會失去原茶風味,口感、香氣和茶湯的顏色都會變差甚至變質(zhì)。
3、通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期為12個月~24個月。散裝茶的保質(zhì)期更短。這是因為散裝擺放在外面的過程中會吸潮,吸異味,不僅會使茶失去原茶風味,也更容易變質(zhì)。如綠茶一樣,一般還是新鮮的比較好,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。
二、判斷茶葉是否過期
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看看它是否發(fā)霉或者出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味濃度、收斂性和鮮爽度下降。此外看它包裝上的保質(zhì)期。另外,如果是散裝茶,最好不要超過18個月再沖飲。
三、常見的茶類保質(zhì)期
1、綠茶
綠茶的保質(zhì)期最短,一般來說,常溫下的保質(zhì)期在一年左右。當然,如果有一個專門儲存綠茶的冰箱,保質(zhì)期可以延長到18個月左右。
2、紅茶
紅茶保質(zhì)期比較長,可保存兩年以上。不過一般來說即使保存較為得當,2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。
3、烏龍茶
烏龍茶一般來說放在冰箱里冷藏的話可以保存18個月左右。而經(jīng)過烘烤的烏龍茶,放兩年也還是能喝的。
4、白茶
“1年茶,3年藥,7年寶"。白茶擁有的特點,儲存年份越久價值和口感不降反升,當然這是指存放得當?shù)那闆r下,否則再好的茶也成渣。
5、黑茶
黑茶在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。但它并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達到最佳程度。
6、黃茶
作為最低調(diào)也是最沒有存在感的黃茶,制作工藝上只比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進。保質(zhì)期在1年左右,也就差不多了。
7、普洱茶
作為近年來最為熱門的普洱茶,耐于儲存的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話,一般來說在15年以上。
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