我國茶葉的分類一般是根據(jù)茶葉的加工方法以及發(fā)酵程度進(jìn)行區(qū)分的，其共分為傳統(tǒng)六大類以及普洱茶、再加工茶這兩大類，其中再加工茶包括花茶、藥茶以及代用茶等，此外野生茶也屬于一種特殊的茶種，那么烏龍茶屬于什么茶額?下面就讓小編帶著大家去看看吧。

烏龍茶屬于什么茶

烏龍茶從發(fā)酵手法和程度上看，屬于半發(fā)酵茶，而其本身就是傳統(tǒng)六大茶類中的青茶，因其茶葉是由于稀里糊涂做出來的，無法解釋它的原理，故而得名，另外烏龍茶的發(fā)酵程度為半發(fā)酵，使得其具有綠茶的清雅香味，同時具備紅茶醇正甘甜的口感。

烏龍茶又名青茶，其湯色與茶葉品種有關(guān)，有時橙黃碧綠，有時鮮紅如畫，而它的代表之作有武夷巖茶、凍頂烏龍、鐵觀音、黃金桂等，其中鐵觀音因具有獨特的觀音韻而得名，凍頂烏龍茶為臺灣特有烏龍茶品種，其產(chǎn)量稀少且品質(zhì)較高。

每天一杯烏龍茶的好處

1.防輻抗癌

喝烏龍茶可以防輻射、抗癌癥，因為該茶內(nèi)含豐富的多酚類物質(zhì)以及脂多糖等化合物，其中脂多糖這種物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)，能夠吸收、緩解部分放射性物質(zhì)產(chǎn)生及影響，從而避免輻射對人體產(chǎn)生較大的危害，而多酚類物質(zhì)的種類豐富，部分物質(zhì)可以和某些人體成分形成具有抑制癌細(xì)胞生成、分化的物質(zhì)。

2.降壓除味

如果定期品飲烏龍茶，則可以起到降低血壓的作用，因為烏龍茶具有綠茶和紅茶的特性，其內(nèi)含一種名為a-氨基丁酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以起到降低血壓的效果，而除異味是因為烏龍茶本身香味濃郁迷人，留香持久，再加上內(nèi)含單寧酸、茶多酚等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠防止細(xì)菌在口腔內(nèi)繁殖。

3.護(hù)牙瘦身

烏龍茶中含有較多的氟，它可以和人體牙齒上的部分物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使得其在牙齒表面形成一股性質(zhì)較為穩(wěn)定的物質(zhì)，從而保護(hù)牙齒健康，另外定量品飲烏龍茶，可以防止脂肪在身體上的堆積，因為烏龍茶內(nèi)的特殊物質(zhì)可以提高脂肪的燃燒量。

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