相信大家都喜歡吃甜食，因?yàn)樘鹈鄣臇|西總能讓人們的心情變好，其中奶茶就是深受大眾的喜愛(ài)一種食物，它的做法多樣，而且不同品種有著不同的口感，那么奶茶怎么做最簡(jiǎn)單方法呢?下面就讓小編帶著大家去看看吧。

奶茶怎么做最簡(jiǎn)單方法

1.準(zhǔn)備食材

在制作奶茶時(shí)，可以根據(jù)制作奶茶的類型準(zhǔn)備材料，一般原味奶茶，即什么也不添加的甜奶茶，只需要準(zhǔn)備紅茶、白糖以及牛奶即可，但如果是奶油奶茶、港式奶茶以及燒仙草等，則需要準(zhǔn)備奶油，或者使用牛奶打出奶泡替代奶油使用，而燒仙草直接使用燒仙草粉沖泡冷卻、分塊即可。

2.熬制糖漿

在制作奶茶之前需要先熬制糖漿，可以用多少做多少，也可以做出一大份，而后慢慢使用，一般情況下將白糖倒入微微燒熱的鍋內(nèi)，并放一小碗清水，令其劃開，注意此時(shí)水不宜過(guò)多，否則容易出砂，也可以不放水，讓糖自然融合，并在不斷的攪拌中形成琥珀色的糖漿即可。

3.熬制牛奶

當(dāng)糖漿熬制成功后，即可將牛奶倒入糖漿內(nèi)，攪拌均勻，并使用小火烹煮，促使糖漿與牛奶完全柔和，有利于后續(xù)品味奶茶時(shí)，口感甜蜜柔潤(rùn)，糖漿與奶香味無(wú)分層感，注意小火烹煮期間，牛奶最好不要沸騰，以免牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)降低。

4.開始煮茶

牛奶與糖漿熬煮完成后，即可煮茶，此時(shí)先用大火將鍋內(nèi)的清水煮沸，而后用沸水沖洗一般紅茶，并將紅茶倒入鍋內(nèi)，蓋好鍋內(nèi)燜住10-15分鐘即可，注意此時(shí)火候要從大火轉(zhuǎn)為小火，且燜泡完成后過(guò)濾掉茶渣，將紅茶與牛奶混合均勻，一般情況下兩者的比例為1:1或者1:3。

5.調(diào)味品飲

如果想要品茶風(fēng)味奶茶，則需要提前在杯內(nèi)放入食材，例如Q彈的燒仙草、珍珠，甜潤(rùn)的芋圓、波波等，而后倒入調(diào)配好比例的奶茶，用勺子攪拌均勻后即可品飲，若是擔(dān)心其甜味不夠，還可以放入定量的蜂蜜進(jìn)行増味。

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