信陽毛尖是一種在河南信陽生產(chǎn)的茶葉品種，也這是該茶的名字來源，并因其獨特的口感風(fēng)味以及極高的品質(zhì)，使得信陽毛尖深受各大消費者的喜愛，那么信陽毛尖屬于什么茶呢?下面就讓小編帶著大家去看看吧。

信陽毛尖屬于什么茶

信陽毛尖屬于綠茶茶屬，從發(fā)酵程度以及加工工藝上看，屬于不經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，其產(chǎn)區(qū)位于信陽市的浉河區(qū)、平橋區(qū)以及羅山縣，以當(dāng)年生的鮮葉為原料，再經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等簡單工序制作而成，使得成茶的外形纖細(xì)圓潤、挺直光滑，但表面白毫明顯，且香味濃郁高遠(yuǎn)，味道醇和馥郁。

信陽毛尖作為綠茶中的頂級品種，其極為適合在每年的夏季品飲，春季也可以喝，尤其是當(dāng)年剛制成的清明茶，此時品飲葉底鮮活新嫩，香味清雅舒爽，入口鮮爽感明顯，且入口的清冽感不錯，可謂是茶中極品，而夏季天氣炎熱，鮮爽的信陽毛尖可避免中暑的情況發(fā)生。

信陽毛尖多少錢一斤

信陽毛尖屬于中高檔茶，它的一斤售價最低五六十元，最高可達(dá)上萬元，而造成茶葉售價差異巨大的原因在于茶葉的品質(zhì)、生產(chǎn)成本、品牌以及售賣地等，若只考慮它的品質(zhì)，則普通及劣質(zhì)、假冒等品質(zhì)較低的信陽毛尖，一斤50-300元/斤，品質(zhì)相對較好的，則售價為500-3000元/斤，而頂級的信陽毛尖一斤萬元起步。

信陽毛尖的正確泡法

1.溫杯投茶

在沖泡信陽毛尖之前，需要對茶具進行溫杯處理，即將200毫升的透明玻璃杯或茶碗，放入沸水內(nèi)烹煮3-5分鐘，或者用熱水沖洗2-3遍，促使杯內(nèi)微微發(fā)燙，而后將3-5克信陽毛尖放入茶碗內(nèi)，輕搖杯身，令其茶香散出。

2.注水沖泡

準(zhǔn)備85度左右的熱水，并以高沖、環(huán)壁法注入杯內(nèi)，且高沖時熱水量至杯內(nèi)容器的1/3即可，同時不宜對著杯中心倒入，而后輕搖杯身促使茶葉與熱水充分接觸，再次環(huán)壁倒入熱水至7-8分滿，隨后蓋上蓋子燜泡10-20秒即可出湯品飲，或者令其自然浸泡3分鐘就能品飲了。

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