黑茶上有黃霉點不能隨便喝，先要進行觀察辨別。如果茶葉上出現(xiàn)的是益生菌，俗稱金花，就可以直接沖泡， 沖泡出來呈紅亮的顏色，還具有調(diào)理腸胃的作用。如果茶葉有明顯的霉變氣味， 且泡出來的茶色呈棕黑色，就證明已變質(zhì)，不能喝。

黑茶上有黃霉點辨別后再喝

黑茶上有黃霉點首先要進行辨別，因為黃色的霉有可能是一種難得的益生菌，俗稱金花，擁有調(diào)節(jié)人體的腸胃的作用。黃色的霉還有可能是茶葉發(fā)生了霉變，喝了會導致頭暈、腹瀉等癥狀，所以不可以拿來泡茶。

黑茶上有黃霉點可以先看一下它的附著性，如果可以吹散就是黃曲霉，因為黃曲霉的顆粒極細微且附著不緊，而金花是生長在茶葉上的不容易掉落。還可以觀察外觀進行判斷，金花主要呈點狀顆粒，金黃色，而霉菌則是絲狀成片分布。

還有一個很簡單的方法，就可以判斷黑茶是否是產(chǎn)生了霉變，直接將茶葉進行沖泡即可。如果是發(fā)生了霉變的茶葉，泡出來的茶呈碳黑或棕黑色、看起來比較渾濁粘膩，聞起來有極強霉變氣味。而正常的茶葉泡出來后呈紅亮的顏色，聞起來還具有渾厚的茶香。

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