生活中，很多人喜歡喝普洱茶，不過我們都知道普洱茶是分生茶和熟茶的，那你知道普洱茶生茶熟茶區(qū)分方法嗎？如果有興趣的話，就隨小編一起去了解看看。

普洱茶生茶熟茶區(qū)別

雖然都是普洱茶，但仔細對比你會發(fā)現(xiàn)，生茶和熟茶是有很大不同，其中普洱生茶顏色偏青褐色，湯色金黃，葉底綠亮柔軟，有清熱減肥功效，適合夏季飲用；普洱熟茶偏紅褐色，湯色暗紅，葉底紅棕色，有暖胃促睡眠的功效，適合冬季飲用。

1、茶葉顏色不同

要說普洱茶生茶熟茶區(qū)分方法，最簡單的就是看茶葉顏色了。其中普洱生茶的茶葉以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，毫毛顯露；普洱熟茶的茶葉偏紅褐色或棕褐色，帶金毫。

2、湯色、茶味不同

【普洱生茶】湯色為青黃色或金黃色，較透亮，茶味香氣清雅純正，有些帶蜜香，滋味濃醇回甘湯色蜜黃。另外，生茶比較耐存放，存放的越好，就有越陳越香的特質(zhì)。

【普洱熟茶】湯色為栗紅色或暗紅色，微透亮，茶味香氣純和，陳香純正，滋味醇厚，湯色紅褐。另外，熟茶存放會隨著時間的推移，滋味上會越來越醇厚。

3、葉底不同

另外，普洱茶生茶熟茶區(qū)分方法還可以看葉底。其中普洱生茶的葉底綠亮柔軟、有光澤、葉脈清晰；普洱熟茶則分兩種情況：發(fā)酵度輕的葉底是紅棕色，發(fā)酵重的葉底多呈深褐色或黑色。

4、制作工藝不同

其實，普洱茶生茶熟茶之所以有以上區(qū)別，跟它們的制作工藝是密切相關的。

【普洱生茶】生茶以云南大葉種鮮葉為原料，進行攤涼—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—晾曬等過程，再進行蒸壓變成餅或其他形狀，也就成了生餅。

【普洱熟茶】茶熟以青綠茶為原料，進行殺青→揉捻→曬干后成曬青毛茶，之后經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵，灑水渥堆工序，即為熟散茶。

5、功效不同

【普洱生茶】經(jīng)常喝普洱生茶，有清理腸道、降脂降壓、提神的功效，適合容易上火、便秘、長痘、等虛火體制人群。

【普洱熟茶】經(jīng)常喝普洱熟茶，有暖體養(yǎng)胃、促睡眠的功效，適合冬天體寒、晚上容易失眠的人；那些因為咖啡失眠的人也適合喝普洱熟茶。

小結：關于普洱茶生茶熟茶區(qū)分方法，普洱茶生茶熟茶區(qū)別：茶葉顏色不同，湯色、茶味不同，葉底不同，制作工藝不同，功效不同。夏天燥熱，人容易上火，此時可飲用普洱生茶，喝了清熱解毒；冬天寒冷，適合飲用普洱熟茶，可以暖體養(yǎng)胃。對普洱茶感興趣的朋友，可以關注我們茶文化網(wǎng)。

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