百年老樅一般是指水仙茶，屬于烏龍茶中的武夷巖茶品種。武夷巖茶的代表茶有大紅袍、肉桂茶與水仙茶，其中有香不過肉桂、醇不過水仙的說法。水仙茶是一種喬木型茶樹，樹齡可以達到上千年。

百年老樅屬于烏龍茶

百年老樅是指樹齡達數(shù)百年的老樅茶，一般指的是水仙茶，屬于武夷巖茶，是烏龍茶中的代表品種。武夷巖茶有三大著名茶類，分別是大紅袍、肉桂茶與水仙茶，并素有“香不過肉桂、醇不過水仙”的美譽。

水仙茶屬于喬木型茶樹，樹齡可以達到上千年，但真正的百年老樅少之又少，所以在選擇水仙茶時，不能一味地追求老樅概念，否則很容易上當受騙。對于新手來說，很難區(qū)分是不是老樅水仙。

沖泡老樅水仙茶，一般使用標準容量的白瓷蓋碗，投茶前先用開水燙洗一次茶杯。用水以山泉水、礦泉水或純凈水為宜，泡出的茶葉口感更佳。投茶3-5g，注入95-100度熱水，即泡即飲。

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