1、煮蜜桃,將大蜜桃用清水洗凈去皮,然后切開去核,再切成丁,放入鐵鍋中熬成汁;2、泡茶,用茶匙把8~10g烏龍茶投入玻璃杯中,注入90~100℃的沸水沖泡;3、調(diào)飲,5分鐘后把茶湯用濾網(wǎng)過濾出來,加入蜜桃湯汁調(diào)飲后即可飲用。
1、煮蜜桃
烏龍蜜桃茶在泡的時候,先將1個大蜜桃用清水洗凈去皮,然后切開去核,再切成丁,放入干凈的鐵鍋中,添加適量冰糖,加入少量清水加熱至沸騰,等湯汁煮沸騰后,調(diào)至小火繼續(xù)加熱,煮至蜜桃丁軟爛,冰糖融化為止。
2、泡茶
接著將玻璃杯用沸水燙洗干凈,用茶匙把8~10g烏龍茶投入玻璃杯中,注入90~100℃的沸水沖泡,并用茶匙攪拌均勻,5秒后倒掉茶湯,繼續(xù)往玻璃杯中注入沸水。
3、調(diào)飲
5分鐘后把泡好的烏龍茶湯用濾網(wǎng)過濾出來,倒入另一只玻璃杯中,并倒入之前熬好的蜜桃湯汁,攪拌均勻后即可飲用。若是覺得烏龍蜜桃茶的口感不太好,可以冷藏3小時后飲用。
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