本山是烏龍茶，本山既是樹種名稱，也是茶葉名稱，外形同鐵觀音十分相似，產(chǎn)自福建安溪。本山茶條索緊實(shí)，色澤烏綠，湯色清黃，入口清醇，制作工藝十分繁復(fù)，品質(zhì)優(yōu)良，香高品醇。

本山是烏龍茶

本山是烏龍茶，同時本山既是茶樹的品種名稱，也是茶葉品類的名稱，產(chǎn)自福建安溪地區(qū)。本山茶同鐵觀音十分的相似，因?yàn)殚L勢和適應(yīng)性比鐵觀音強(qiáng)，產(chǎn)量更多，許多茶葉店將其分為鐵觀音種類。

本山茶外形條索緊實(shí)，略小于鐵觀音，枝頭勻整，枝尾尖細(xì)，枝梗似竹節(jié)，色澤烏綠油潤，沖泡之后湯色清黃明亮，茶香濃郁，帶有微微的酸甜味，入口清醇，回甘生津，葉底軟亮整齊，葉張肩緣向后翻轉(zhuǎn)。

本山茶工藝繁復(fù)，需要經(jīng)過晾青、曬青、晾青、做青、炒青、揉捻、初焙、復(fù)焙、復(fù)包揉、小火慢烤和揀簸等工藝才能夠制為成茶，這也是本山茶品質(zhì)優(yōu)良，香高品醇，特殊風(fēng)格的由來。

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