鐵觀音是一款優(yōu)質(zhì)的好茶，也是著名名茶，成品茶條索卷曲，重實，具有獨特的蘭花香、觀音韻，所以沖泡后的滋味口感各方面都是非常好的。想要沖泡出鐵觀音的獨特韻味，那么必須掌握好相關的沖泡方法，這樣的話才可以把觀音韻給沖泡出來，可以品飲到更好的茶湯。下面一起來看看相關介紹。

一、鐵觀音家庭沖泡法

一般來說，家庭沖泡鐵觀音的話，都建議用蓋碗去沖泡，泡茶水質(zhì)選擇，建議用山泉水、礦泉水、純凈水；燒開的水溫建議是在１００度是最好的；用蓋碗沖泡的話，那么可以供３人喝，每次出湯大概是３杯茶水。

１、首先我們用過用燒開的開水，把所需要用到的茶具，都清洗一遍。

２、取適量的茶葉，然后放入蓋碗內(nèi)，一般很茶量一定要控制好，不宜多，也不宜少。

３、然后把燒開的沸水，沿著蓋碗邊，注入蓋碗內(nèi)。

４、接下來是用蓋碗蓋子，刮去蓋碗上面的浮沫。

５、接下來把茶湯到處公道杯內(nèi)，這樣的話叫做洗茶，也叫做溫茶。

６、然后用沸水沿著碗壁沖泡第二道茶。

７、沖泡第二次的茶水，往往建議是浸泡１５秒時間即可，把茶水倒入公道杯內(nèi)。

８、接下來就是細細品嘗了觀音韻，然后再沖泡下一道茶水。一般一泡鐵觀音茶葉可連續(xù)沖泡５～７道茶，耐泡度還是不錯的。

二、辦公室泡法

對于辦公室人群來說，那么建議選擇用飄逸杯去沖泡，投茶量的話，可以和蓋碗一樣，并且可以根據(jù)飲茶人數(shù)去定。

１、首先打開飄逸杯，用開水先燙洗一遍。

２、然后放入適量的茶葉，投茶量的話，一般都是以內(nèi)碗的３／１左右即可。

３、接著把燒開的沸水，放涼３０秒時間，沖入茶杯內(nèi)；假如需要洗茶的話，步驟一定要快。

４、浸泡１５秒～３０秒左右，按下出水按鈕，茶水即被過濾到外杯中。

５、拿出內(nèi)杯享用茶水或者倒入小杯與大家分享。

６、內(nèi)杯中的茶葉可再次進行沖泡，飄逸杯可連續(xù)沖泡３～５道茶，具體因茶而異。

三、沖泡鐵觀音錯誤方法

很多人沖泡鐵觀音的時候，為了方便，往往很喜歡把茶葉直接放入杯子內(nèi)，然后直接倒入開水，就這樣泡來喝；但其實這樣的做法是錯誤的，因為用杯子去悶泡鐵觀音的話，那么是很容易悶出黃為的，這樣的也也就體現(xiàn)ｕ了鐵觀音的清鮮、鮮爽的茶湯滋味了。沖泡鐵觀音，最好的建議方法是用蓋碗、飄逸杯沖泡，這樣泡出來的茶湯才夠清香迷人；假如用大杯子去沖泡鐵觀音，實在是浪費一手好茶。

關于：鐵觀音泡法：家庭泡法、辦公室泡法！相關更多茶知識，請關注茶文化網(wǎng)。

上一篇：放了幾十年的鐵觀音還可以繼續(xù)喝嗎？（收藏）   下一篇：夏天喝鐵觀音有這么多好處，快來看看！（收藏）