烏龍茶,也叫青茶。健康飲茶,健康生活。它擁有鮮亮馥郁的色香,又有清爽可口的口感;性質(zhì)比較溫和,所以烏龍茶的喝人群非常廣泛,關(guān)于烏龍茶的產(chǎn)地也是非常廣泛的,因此,下面小編就給大家具體的介紹一下吧!
烏龍茶屬于什么茶
烏龍茶又叫青茶,屬于發(fā)酵茶,品質(zhì)特征優(yōu)異,是中國特有的名茶。茶知識網(wǎng),茶友的最愛。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來,誕生于1725年前后,茶品遠(yuǎn)銷日本、東南亞和港澳等地區(qū)。
武夷巖茶的產(chǎn)地介紹
產(chǎn)自福建的武夷山,武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結(jié)卷曲,色澤光潤,葉背起蛙狀,品飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的“巖韻”。
(1)大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者,產(chǎn)于福建省武夷山市(原崇安縣)武夷山區(qū)的烏龍茶的統(tǒng)稱。
(2)大紅袍:位居武夷巖茶之首,有“茶王之王”之稱,名揚(yáng)內(nèi)外。
(3)鐵羅漢:位居四大名樅之二。
(4)白雞冠:位居四大名樅之三。
(5)水金龜:位居四大名樅之四。
(6)武夷肉桂:是近幾年新開發(fā)的巖茶名樅。
(7)武夷水仙:屬半喬木型,葉片比普通小葉種大1倍以上,因產(chǎn)地不同,同一品種制成的青茶。
(8)武夷奇種:指以單樅冠名以外的茶品種所制成的烏龍茶。
臺灣烏龍茶的產(chǎn)地介紹
產(chǎn)于中國臺灣,條形卷曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡后葉底邊紅腹綠。
(1)其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且最為名貴,被譽(yù)為臺灣烏龍茶中的極品,它屬于發(fā)酵極輕的包種茶類,在風(fēng)格上與文山包種相似。
(2)產(chǎn)于臺北,桃園,新竹,苗栗,宜蘭等地縣市,是臺灣最早生產(chǎn)的茶類。
(3)文山包種:又名“清茶”,是臺灣烏龍茶中發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。
(4)臺灣高山茶:臺灣高山茶是指生產(chǎn)在海拔800米以上高山區(qū)的茶葉,產(chǎn)地主要分布在阿里山,玉山,雪山,中央山,臺東山等山區(qū)。
(5)木柵鐵觀音:產(chǎn)于臺灣省臺北市木柵區(qū)。
(6)白毫烏龍:又名“膨風(fēng)茶”,“香檳烏龍”“東方美人”,為臺灣烏龍茶中發(fā)酵程度最重的一種。
東方美仁,產(chǎn)自廈門。
4、鳳凰水仙,是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個級別。
閩北烏龍茶的產(chǎn)地介紹
產(chǎn)地包括崇安(除武夷山外),建甌,建陽,水吉等地。
(1)閩北水仙:閩北烏龍茶中的主產(chǎn)品。
(2)閩北烏龍:外形條索緊細(xì)重實(shí),葉端扭曲,葉底柔軟,肥厚勻整,綠葉紅邊。
(3)白毛猴:又稱“白綠”,是政和縣的傳統(tǒng)名茶。
閩南烏龍茶的產(chǎn)地介紹
(1)安溪鐵觀音:因身骨沉重如鐵,形美似觀音而得名,是福建烏龍茶中的極品。
(2)安溪黃金桂:又名“透天香”,以奇異高香而得名。
(3)永春佛手:主產(chǎn)永春縣,是福建烏龍茶中具有獨(dú)特風(fēng)味的名茶之一。
(4)安溪色種:組成色種的烏龍茶品種主要有本山,水仙,奇蘭,梅占等等。
廣東烏龍茶的產(chǎn)地介紹
廣東烏龍茶的加工方法源于福建武夷山,因此,其風(fēng)格流派與武夷巖茶有些相似,外形呈條形。
(1)鳳凰水仙:產(chǎn)要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng),一般以水仙品種結(jié)合地名而稱為“鳳凰水仙”。
(2)鳳凰單樅:是以鳳凰水仙的茶樹品質(zhì)值株中選育出來的優(yōu)異單株,其采制比鳳凰水仙精細(xì),是廣東烏龍茶中的極品之一。
(3)浪菜:采摘多為白葉水仙種,葉色淺綠或呈黃綠色。
(4)嶺頭單樅:又稱白葉單樅。
(5)石古坪烏龍:以潮安石古坪采制的品質(zhì)最優(yōu)。
人生如茶,甘苦相伴。但不論是什么結(jié)果,只要是向著本心的方向走,途徑的風(fēng)景,是枯涼,是繁榮,都是值得回顧的。
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