鐵觀音，向來(lái)以清心淡雅、獨(dú)具蘭花香、觀音韻而著稱，且加上鐵觀音內(nèi)含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等，經(jīng)常喝有很不錯(cuò)的養(yǎng)生效果，所以很多茶友們都喜愛(ài)喝鐵觀音。鐵觀音屬于是烏龍茶類，常溫下存放的話，那么３個(gè)月內(nèi)喝完是最好的；假如低溫存放的情況下，那么保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)２年左右。那么，假如家里的鐵觀音存放了十幾年了，那么還可不可以繼續(xù)喝呢？其實(shí)這個(gè)問(wèn)題是沒(méi)有肯定的，畢竟鐵觀音里面還有一個(gè)碳焙茶品種。

假如是青茶的話，那么十幾年的茶葉必然是不可以繼續(xù)喝的，畢竟在這十幾年存放過(guò)程中，茶葉的口感、香氣、顏色都發(fā)生了變化了；假如有條件的情況下，那么可以把這樣的茶葉拿去做碳焙茶，這樣可以獲得生機(jī)，依然可以繼續(xù)喝；假如是碳焙茶的話，那么保存得當(dāng)情況下，那么即使存放十幾年的，那么依然是可以繼續(xù)喝的；假如可以經(jīng)過(guò)低溫５０度左右烘烤一下的話，那么效果是更好的，可以當(dāng)做是陳年老鐵去喝。

目前市場(chǎng)上的鐵觀音分三種，一種是清香型（青茶），一種是濃香型（熟茶），一種是碳焙茶（老鐵）。

１、青茶：把茶葉采摘回來(lái)后，經(jīng)過(guò)晾青、曬青、搖青、殺青、揉捻、烘干、挑梗等多道傳統(tǒng)制茶工序制作而成；

２、碳培茶：在青茶的基礎(chǔ)上，放在炭火上培火烘烤，根據(jù)時(shí)間與溫度，調(diào)節(jié)碳培茶的濃淡。

３、老鐵：在碳培茶的基礎(chǔ)上，每年或每?jī)赡昴贸鰜?lái)培火烘烤一次，然后再密封存放，存放年份越久越好。

關(guān)于：放了幾十年的鐵觀音還可以繼續(xù)喝嗎？相關(guān)更多茶知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注茶文化網(wǎng)。

上一篇：每天喝黃金桂烏龍茶的好處和注意事項(xiàng)?。ㄊ詹兀?/a>   下一篇：鐵觀音泡法：家庭泡法、辦公室泡法！（收藏）