眾所周知,肉桂茶屬于是武夷巖茶的其中一個(gè)品種,屬烏龍茶系列,產(chǎn)自于福建省武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi),屬于是武夷巖茶中非常著稱的名樅,也是武夷巖茶中的主要品種,目前正被大力推廣繁育。
武夷山肉桂茶如何沖泡,其實(shí)里面有很多講究,比如茶具的選擇,水溫的控制,泡茶出湯時(shí)間等等,這些都是有很高要求的。下面一起帶領(lǐng)大家來(lái)看看,武夷巖茶肉桂茶的正確沖泡方法。
準(zhǔn)備工作
一般茶具的選擇,選擇用紫砂壺去沖泡的好,并且茶壺容器盡快小一些,并且茶壺宜扁,不宜高;因?yàn)椴鑹匦?,沖泡的茶湯少,滋味才夠濃醇,細(xì)細(xì)品嘗,才可以品嘗出武夷巖茶的“巖韻味”來(lái)。
沖泡巖茶,最好的水溫建議是在95-98度,尤其是第一次沖泡,那么水溫不宜沸騰;而在之后沖泡次數(shù)里面,才使用沸水沖泡。
1、首先用燒開(kāi)的開(kāi)水,燙洗一下所需要用到的茶具,讓茶具達(dá)到一定的溫度,這樣可以起到洗杯、溫杯的效果,有利于茶葉香氣的恢發(fā)。
2、接著在茶壺內(nèi)放入部分茶葉,一般以容器量的一半茶葉量為佳。
3、以茶量為準(zhǔn),一般茶葉比例是1:20-25毫升的水,也就是一克茶葉搭配20-25毫升的水即可。
4、第一次沖泡的話,沖泡時(shí)間是1分鐘,然后第二次的話,是1.5分鐘,第三次沖泡的話,是在3分鐘左右比較合適的;接下來(lái)的每一泡,都可以適當(dāng)延長(zhǎng)一下沖泡時(shí)間,盡
量的保存湯色和第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶,往往可以沖泡6-7次以上,高品質(zhì)的至少可以沖泡10次,大家只需要掌握好相關(guān)的沖泡方法即可。以上就是關(guān)于武夷巖茶肉桂茶的沖泡方法介紹了。大家沖泡肉桂茶的時(shí)候,一定要注意掌握好相關(guān)的沖泡技巧,這樣的話是可以有效的沖泡出獨(dú)特的“巖韻味”哦。
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