鐵觀音茶，一種極具特色的茶葉，很多人之所以能夠記住鐵觀音，很大原因在于鐵觀音馥郁的香氣。健康飲茶，健康生活。這種香氣持久，恰到作用，香濃但不厚重，又不似綠茶般清淡，很容易被人接受，那正宗的鐵觀音什么顏色呢？相關的介紹如下！

正宗的鐵觀音什么顏色

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純粹鐵觀音的葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波濤狀隆起，具分明骨形，略向反面翻，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因而有“紅芽歪尾桃”之稱；

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優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶的品質(zhì)特征

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1、外形

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安溪鐵觀音茶條索卷曲、壯結(jié)、繁重、呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，光彩鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜；

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2、聲響

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取少數(shù)安溪鐵觀音茶葉放入茶壺，可聞“口當口當”之聲，其聲洪亮為上，聲啞者為次；

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3、味道

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非常濃烈，但濃而不澀，郁而不膩，余味回甘，如同陸游詩句“舌根常留甘盡日”的感觸；

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4、顏色

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安溪鐵觀音湯色金黃，淡雅明澈，茶葉沖泡睜開后葉底肥厚亮堂（安溪鐵觀音茶葉特征之一為葉向葉背翻卷），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之；

鐵觀音茶的品飲技巧

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1、觀茶

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即觀看鐵觀音茶葉的形與色。茶知道，茶的百科知識。鐵觀音茶葉一經(jīng)沖泡后，形狀就會發(fā)生很大的變化，幾乎會恢復到茶葉原來的自然狀態(tài)。

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2、品茶

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品鐵觀音茶，既要品味其泡出的湯味，還要嗅聞鐵觀音之茶香。嗅其茶香，先是嗅未經(jīng)沖泡的干茶葉。茶香可分為甜香、焦香、清香、陳香等。鐵觀音茶葉一經(jīng)沖泡之后，其香味便會隨之從水中散溢出來，此時便可以聞香了。品茶完畢后，可以嗅聞鐵觀音茶蓋及杯底的余香。

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鐵觀音茶的沖泡方法

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鐵觀音的沖泡程序可分為：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續(xù)水、收具，即白鶴沐?。ㄏ幢觚埲雽m（落茶）、懸壺高沖（沖茶）、春風拂面（刮沫）、關公巡城（倒茶）、韓信點兵（點茶）、鑒賞湯色（看茶）、品啜甘霖（飲茶）。

鐵觀音茶的品牌

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1、天福茗茶

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天福茗茶高居鐵觀音茶葉品牌排名的第一位，可見人們對于這個品牌是認可的。

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2、八馬茶業(yè)

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排名第二位的八馬茶業(yè)，在馬年到來的時候，一定會更為受到人們的歡迎。

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3、安溪鐵觀音集團

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這是一家綜合性茶葉生產(chǎn)集團，是中國重要的茶葉生產(chǎn)廠家。

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4、華祥苑茗茶

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位于天官銀品牌排名第四的，是華祥苑茗茶，這是一家種植與加工集合于一體的茶葉公司，也是一個非常名望的企業(yè)。

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5、感德龍馨

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這家企業(yè)最早是在1985年成立的，位于福建安溪縣，是一家自然綠色的生態(tài)茶葉公司。

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6、潯茗茶業(yè)

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假如你還記得八十年代名的連丁茶行，那么，這就是從那家茶行發(fā)展起來的公司，現(xiàn)在已經(jīng)是聲名顯赫了。

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7、中閩魏氏

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中閩魏氏是一家連鎖機構，大型的現(xiàn)代化企業(yè)，也是一家著名茶葉生產(chǎn)綜合機構。

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8、珍田鐵觀音

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這是一家合作社形式的企業(yè)，運作方式非?？茖W合理，潛力巨大，是很值得推廣的管理方法。

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9、富源茶葉

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富源茶葉公司的起源地是鐵觀音的故鄉(xiāng)，前身是富源茶行，具綠色的生態(tài)茶園，品質(zhì)保障。

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10、三和公司

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晉級鐵觀音茶葉品牌排名第十名的三和公司，是一家農(nóng)業(yè)、林業(yè)、茶葉綜合開發(fā)的企業(yè)，一百多家連鎖店分布于全國各地。

綜上所述，鐵觀音綠葉鑲紅邊，香高味醇，屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音一般選用的都是比較成熟的兩葉或多葉片的茶葉制作，泡開的茶葉會比較大，湯色蜜黃明亮，具有其特有的花香，且比較耐沖泡！

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