紅茶的功效和營養(yǎng),紅茶的健康功效
紅茶不僅能讓你的身體每一處都溫暖,還可以為你提供抗氧化劑,茶多酚,單寧和各種礦物質(zhì)等。一般來說,8盎司不加糖的紅茶可以為您提供14至61毫克的咖啡因,使其成為含有咖啡因的飲料(如能量飲料和蘇打水)的絕佳替代品茶是世界上消費最廣泛的飲料之一。僅在美國,每天約有1.58億人喝茶。美國茶葉協(xié)會還透露,2016年全國茶葉消費總量高達38億加侖,其中80%以上是紅茶。1紅茶無疑是西方文化中備受喜愛的飲品,并且有充分的理由。其大膽的口味使您可以在一天中的任何時間享用令人滿意的飲料。最重要的是,它含有多種營養(yǎng)素,有益于您的健康。
什么是紅茶像綠茶,白茶,烏龍茶和普洱茶一樣,紅茶也是由茶樹葉子制成的“真茶”。使這些茶彼此不同的原因在于它們的加工方式。使用有機紅茶,收獲后葉子會枯萎,以減少其含水量。然后用手或機器滾動枯萎的葉子以破壞它們的細胞壁,從而將它們的酶暴露于氧氣并允許氧化過程發(fā)生。氧化階段持續(xù)2到4小時,導(dǎo)致形成兩種新的黃酮類化合物,稱為茶黃素和茶紅素。這些黃酮類化合物賦予紅茶獨特的味道和顏色,并有助于其潛在的健康益處。一旦樹葉已被氧化,他們使用干燥高熱過程中,如烘烤或燒結(jié),之前被分類并包裝。盡管紅茶具有大膽的風(fēng)味,但它通常與其他成分混合,特別是水果,花卉和香料,以創(chuàng)造其他美味的混合物。一些最流行的紅茶混合物包括與佛手柑混合的伯爵茶和用各種香料調(diào)味的馬薩拉柴。紅茶也是從它的原產(chǎn)地出售的。一些很好的例子是大吉嶺和阿薩姆紅茶。另一種流行的品種是英式早餐茶,由混合的紅茶制成,如阿薩姆紅茶,肯尼亞紅茶和錫蘭紅茶。
紅茶的功效紅茶不僅能讓每一口都溫暖你的身體,還可以為你提供抗氧化劑,多酚,單寧和各種礦物質(zhì)。以下是紅茶提供的一些令人印象深刻的健康功效:
有助于改善腸道微生物組歐洲營養(yǎng)學(xué)雜志發(fā)表的一項研究表明,紅茶中的多酚可能有助于改善腸道微生物群落。紅茶也可以作為益生元,因為它的分子太大而不能直接吸收到血液和肝臟中,保留在腸道中,支持友好的腸道細菌的生長。
有助于減肥紅茶可能有助于減肥,并通過支持微生物代謝產(chǎn)物的形成來減少肥胖的風(fēng)險,微生物代謝產(chǎn)物在能量代謝的調(diào)節(jié)中發(fā)揮作用。
有助于對抗自由基紅茶是強效抗氧化劑的極好來源,如黃酮類藥物茶黃素和茶黃素,可能有助于對抗自由基對身體的負面影響。
有助于改善心血管健康研究表明,每天經(jīng)常食用4至5杯紅茶可能有助于將血壓水平降低1至2 mmHg,從而降低患心血管疾病的風(fēng)險。
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